Ежики в сливочно-сметанном соусе:

Для Ежиков:
- Фарш говяжий 1 кг
- лук репчатый 1 большая штука)
- 50-60 гр риса отварного
Для соуса:
- 4 столовых ложки сметаны
- 3 столовых ложки нежирных сливок
- молоко

- мука

Замесить фарш со всеми ингредиентами, слепить ежики, обжарить их слегка на сковородке. Залить немного молоком. потушить. когда молоко впитается залить сливочно-сметанным соусом. накрыть крышкой и выключить.

СЛИВОЧНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ:

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1690621