СЫРНЫЕ БЛИНЫ
Ингредиенты
Молоко
1,5 стаканов
яйца
2 штуки
сыр твердый
150 грамм
соль (по вкусу)
0,5 ч. ложек
сахар (по вкусу)
1 ч. ложка
мука
1 стакан
разрыхлитель
1 ч. ложка
масло подсолнечное
2 ст. ложки
зелень (пучок)
1 штука
Процесс приготовления
1
Яйца смешать с солью и сахаром (если сыр соленый, соль не нужна), добавить теплое молоко, муку, разрыхлитель, все смешать, чтоб не было комочков.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в тесто, перемешать. Добавить мелко рубленную зелень и раст. масло.
2
Жарить без масла, с 2-х сторон. Для первого блина, сковороду смазать маслом. (тесто получается негустое, но и не растекается по сковороде, как для обычных блинов, его нужно распределять при помощи ложки или специальной палочки).
Готовые блины можно смазать слив. маслом.