Лондон
Вам хоть фоток не показывай!
То ли мне повылазило, то ли вы меня просто утешаете. Я себе так не нравлюсь....
Да ладно, шучу я, конечно :)
Я ж люблю вас всех очень!
Накупила всего-всего, скоро настроюсь и пойду крутить голубцы.
А как капусту, кипятком облить или сварить?
Короче, как листья отделить так, чтобы они целые остались?
Я первый раз буду делать голубцы, прям страшно даже :)
Санкт-Петербург
Я как раз сегодня делала голубцы. Если сможешь вырезать кочерыжку, то капусту отварить минут 10. Листья мягкие, легко сворачиваются. Я делаю так - заворачиваю начинку из фарша с рисом и специями, обжариваю в масле, складываю в кастрюльку, заливаю водой, ставлю на огонь. В это время делаю заправку - лук, морковь, помидоры либо томат паста и сметанку. отправляю всё это дело к голубцам и тушу около часа. Очень вкусно. А ты как делаешь? Если по другому, напиши пжл. Приятного аппетита!:)
Москва
Приветик,а куда мы без тебя?
Фотки у вас ооочень красивые!Выглядишь на все 100!Тьфу,тьфу,тьфу!
ЭЭэЭ,случайно не мальчика ждете?
Москва
Юля,я раньше не знала как правильно и с сырой капусты просто листочки снимала и отваривала,ничего получалась,нормально.
сейчас иногда кочан варю,иногда нет. а потом жилочки на листочках отбить надо немного,что бы не жёсткие.
обожаю голубцы,сейчас редко готовлю,есть некому. дети всё равно капусту от голубцов не едят а муж и ёжики с удовольствием ест. а так я полные кастрюли готовила сразу,чтоб наестся и других угостить.
Реутов
Молодец какая! Я готовить очень люблю, но почему-то голубцы мне кажутся самым трудоёмким блюдом. Как вспомню про то, что этот кочан надо в большую кастрюлю с кипятком класть, да потом, обжигаясь, листы снимать.. Морока страшная! Не даётся мне это блюдо!
Иркутск
Саяногорск
Москва
А я голубцы даже не рискну приготовить, что-то у меня вторые блюда не получаются ((((
Гиватаим
