Уйду я от вас...

Я как раз сегодня делала голубцы. Если сможешь вырезать кочерыжку, то капусту отварить минут 10. Листья мягкие, легко сворачиваются. Я делаю так - заворачиваю начинку из фарша с рисом и специями, обжариваю в масле, складываю в кастрюльку, заливаю водой, ставлю на огонь. В это время делаю заправку - лук, морковь, помидоры либо томат паста и сметанку. отправляю всё это дело к голубцам и тушу около часа. Очень вкусно. А ты как делаешь? Если по другому, напиши пжл. Приятного аппетита!:)

Приветик,а куда мы без тебя?Фотки у вас ооочень красивые!Выглядишь на все 100!Тьфу,тьфу,тьфу!ЭЭэЭ,случайно не мальчика ждете?

Юля,я раньше не знала как правильно и с сырой капусты просто листочки снимала и отваривала,ничего получалась,нормально. сейчас иногда кочан варю,иногда нет. а потом жилочки на листочках отбить надо немного,что бы не жёсткие. обожаю голубцы,сейчас редко готовлю,есть некому. дети всё равно капусту от голубцов не едят а муж и ёжики с удовольствием ест. а так я полные кастрюли готовила сразу,чтоб наестся и других угостить.

Молодец какая! Я готовить очень люблю, но почему-то голубцы мне кажутся самым трудоёмким блюдом. Как вспомню про то, что этот кочан надо в большую кастрюлю с кипятком класть, да потом, обжигаясь, листы снимать.. Морока страшная! Не даётся мне это блюдо!

Я немного варю, остужаю и "раздеваю" качан. Немного размягчи твердую часть листа (постукай толкушкой).

Юль, голубцы должны постоять без подлива в духовке, разогретой на 150 градусов около часа-полутора. Тогда капуста станет такой нежной, что почти как паутинка будет.

Кисуля-лапуля! Не знаю как голубцы делать, извини. Меня максимум на ленивые хватает :((

А я голубцы даже не рискну приготовить, что-то у меня вторые блюда не получаются ((((

такой котенок лучше! А девчонки, вижу, уже написали!

наконец то! новый аватор! а то тот с чесоткой какой-то был.

Удачи тебе с голубцами! Я вот их ещё ни разу не делала. Прям стыдно стало..

Классная Киса :)

Пользователь удален