Ингредиенты:
600 грамм куриного филе (мясо с курицы или куриная грудка)
2 яйца
соль
молотый черный перец
приправа для курицы
5 долек чеснока
5 ст.л. майонеза (у меня был домашний на куриных яйцах)
4 ст.л. муки
растительное масло для жарки
Приготовление:
С курицы срезаем мясо и режем на маленькие кусочки. Добавляем соль, перец, приправу для курицы и измельченный чеснок. Размешиваем. Добавляем майонез, яйца и муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции, как густой кляр. Если тесто гуще, то можно добавить еще пару ложек майонеза.
На сковороду наливаем немного растительного масла, хорошо нагреваем и ложкой выкладываем смесь в виде оладий. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

              Вкусный и нежный пирог)))

Для основы: 
1 ст муки 
1 ч.л разрыхлителя 
80 г масла 
2 ст.л сахара 
1 небольшое яйцо 

Для начинки: 
500 г творога 
0,5 ст сахара 
3 желтка 
1 ст.л манки 
100 г сметаны или густых сливок 
ваниль 

Для суфле: 
3 белка 
5 ст.л сахарной пудры 

Основа: 
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. 
Для начинки: 
Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. 
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (диаметр - 23 см) слоем полсантиметра. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. 
Вынуть и дать хорошо остыть. 
Для суфле взбить белки с сахаром.