Мама девочки (1 год)
Ярославль
Порадовала себя и семью
люблю я желе, но как-то самой не приходилось все... вот съездили в деревню, и я насобирала красной смородины)) Сварила уже литр с копейками, завтра еще. Прикольно так))0 и вправду - желируется))) Мелкая попробовола немного, я ей говорю - много нельзя, это лекарство! А она показывает на горло и говорит - горло, болит))) хитра, мать)
Мама девочки (16 лет)
Москва
поделитесь рецептиком, подалуйста! У меня со вчерашнего дня килограммов 5 в холодильнике стоит, думаю, что с этим добром делать
0
25.07.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Ярославль
с удовольствием - я, правда, варила подвум рецептам, различие только в соотношении сахара и сока. Первый рецепт - 1 стакан сока: 1 стакан сахара, второй рецепт 1 стакан сока: 2 сакана сахара. Дальше все одинаково. В блендере делала кашицу, через марлю в два слоя выдавливала сок, сразу в большой стакан чтобы было легче с сахаром определяться. Потом сок и сахар в кастрюлю, мешать непрерывно. Как вскипело, выключила и вылила в сухую банку (чистую). Оставила остывать не закрытой. Как остынет, закрыть и в холодильник. По рецепту где соотношение 1:1у меня сразу желирование пошло, а по 1:2 чуть позже. Решила и так и так попробовать, сварила по 0,75 литра. Завтра решу как дальше варить лучше)
0
25.07.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
спасибо огромное, уже скопировала себе. Завтра попробую.
0
25.07.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Ярославль
да, еще пенку снять. Я снимала уже когда в банку слила все.
0
25.07.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Ярославль
http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/7015.html Здесь проще все написано)) я отсюда брала второй способ.
0
25.07.2011
Ответить