Картошечка

Девчонки, пожалуйста, подскажите как приготовить картошечку! Хочу ввести ее дочке, есть своя картошка, но как ее приготовить не пойму.

И еще вопросик - у Гербера существует картофель? Ни в одном магазине не видела!

Мне почему-то даже свою картошку страшнова-то вводить, вдруг у нас условия на участке плохи... )))) Может, конечно, это и бредовые мысли )))