Необходимо: кабачки натереть на терке, добавить яйца, соль и муку. Тесто должно получиться как на оладьи. Режем помидоры на кружочки. Натираем сыр. Готовим соус:петрушку мелко рубим смешиваем с майонезом и чесноком (через давилку). Все смешать. Выпекаем из кабачкового теста блины. Как первый блин испекся, на сковороду наливаем следующий, а в это время: блин смазываем соусом, выкладываем помидорки и посыпаем сыром. Этим временем готов второй корж. Ложим второй корж на первый и продолжаем дальше: выпекаем блин, а второй смазываем соусом и т.д.
Готовился на даче, гости были в восторге.
Приятного аппетита!!! 