решила поделиться с вами рецептом этого вкусного печенья. оно даже скорее напоминает пряники. в общем вот, фото мое - готовила сама.

Понадобилось
• Мукa — 210 г, это где-то 1,5 стакана
• Какао-порошок — 25 г, 1/4 стакана
• Сода — 1/2 ч. л.
• Шоколад — 200 г
• Маслo сливочнoe — 90 г
• Сахар (я взяла чуть промолотый сахар) — 110 г, неполный стакан
• Соль (щепотка)
• Яйцо куриное — 3 шт
• Ванилин
• Сахарная пудра
В микро или на плите растопить маcло с шоколадом, добавить сахар, размешать и снять с огня. Сахар довести до полного растворения. Вбить по одному яйца, хорошо взбивая после добавления каждого яйца. Положить ванилин.
В другой миске просеять какао, муку, разрыхлитель. Всыпать мучную смесь в шоколадную. Все хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить охлаждаться на 1 час или на срок до 3 суток (если приготовить заранее).
Духовку разогреть до 160 С. Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом.
Отламывать маленькие шарики теста (диаметр до 3 см), скатывать быстро шарики (чтобы тесто не пострадало от тепла рук, оно должно остаться холодным и плотненьким). Шарики обваливать в сахарной пудре и раскладывать на противень - на расстоянии около 5 см друг от друга. Если тесто правильно приготовлено, то шарики очень сильно раздуются при выпечке. Тесто, которое временно не используете, обязательно храните до выпечки в холодильнике.
Выпекать печенье около 15 минут — оно сильно надуется, потрескается, а пудра останется на поверхности печенья в виде глазури. Снять с противня после небольшого охлаждения (около 5 минут) и приготовить к выпечке следующую партию.
Приятного аппетита!

Очень нравится.Есть описание

Друзья и гости моей странички!

Вновь объявляю розыгрыш Конфетки!!!

Решила приурочить Конфетку к замечательному весеннему празднику - 8 Марта.

Победитель получит право выбрать для себя 5 любых мылок из моих альбомов http://ok.ru/profile/123416707196 по своему вкусу, которые я изготовлю для него в течение недели.

На фото немного примеров моих работ...

 Условия розыгрыша:
1) Сделать  РЕПОСТ этого  поста у себя в дневнике.
2) Пост должен сохраняться у вас в дневнике до конца розыгрыша.
3) В комментариях к этому посту оставить ссылочку на свой репост, и я присвою вам порядковый номер. 

Розыгрыш состоится в день 8 Марта,  победителя определит генератор случайных чисел.
     Доставка приза к победителю (только по России) за мой счет! Дело в том, что в нашем почтовом отделении не принимаются посылки за пределы России.
Пустые, конфетные дневники, и дневники с одними только постами о продажах  к розыгрышу не принимаются.
ЖЕЛАЮ УДАЧИ !!!

Раскроила правда давно,

но малыш не давал присесть за машинку. Все время на руках. Сейчас вот дал минутку и не теряя не секунды сотворили вот такою коробочку для игрушек:

Вот такая у нас получилась апельсиновая... интересно?

ЧЕРЕПАХА!!!

Сделал добро, отойди на безопасное расстояние, чтобы ударной волной благодарности не зацепило.

Стоп 10 января в 00:00!

Друзья!Я созрела на серию постов о рисовании для самых маленьких.

Речь пойдет не о пальчиковых красках,а только работе с кистью,карандашом,мелом и проч.

Мы поговорим:

-как правильно начать знакомство малыша с красками;

-о правильной постановке руки;

-чем лучше рисовать ребенку 1-2 лет;

-как и что рисовать;

-о пользе рисования в целом и отдельных цветов;

-будем учиться с помощью рисования и др.

Что требуется от Вас?

1.Репост

2.Подписываемся на меня,чтобы получать информацию о начале урока.

3.Ваш e-mail,на который я вышлю печатные материалы

4.Отчет,если захотите.Ну пожжжжалуйста,так хочется увидеть Ваши результаты!

Урок я выложу здесь,печатные материалы присылаю на e-mail.

Готовим кисти,краски,палитру и стакан-непроливайку.

Этот пост не комментируем!

ПыСы:ладно,пишите уж сюда почту сразу;)))

И не говорите больше, что оладьи у вас не выходят - сейчас все секреты выдам.
Итак, что понадобится:
Сковородка с очень толстым дном, лопатка (любая, лишь бы широкая), и большая ложка. Не столовая, а вот именно овальная типа раздаточной.

Миска и венчик. Ну и продукты.

Один литр кефира выливаете в миску.

Добавляете 2 яйца, 3-4 столовых ложки сахара и чайную ложку соли.

Все тщательно перемешиваете венчиком.

Затем отмеряете 700 грамм муки. Я прежде писала грамм 800, но сыпала на глаз. А сегодня специально перевесила. Вышло 700 грамм.

Высыпаете муку в миску, добавляете чайную ложку соды. Соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше.

Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь - промешается. Я делаю это спиральным таким движением от центра к краям миски.

Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано. Увидите дальше.
Итак вы замесили тесто - теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут.
За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой.

Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Я ставлю мокрую сковороду - жду когда она высохнет - значит прогреется, наливаю масло.

Масла слой примерно в сантиметр.

Итак масло нагревается. Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски.

Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски.

Выложили - жарите. Медленно. Смотрите на оладьи - по ним становится понятно, когда их пора переворачивать.

Вот на этом фото видно, что тесто снизу уже прожарилось в половину толщины.

Дайте ему ещё чуть времени, потому что с обратной стороны оладьи жарятся быстрее. По краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети - можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением.

Более жидкое тесто, конечно же, растечется. А наше тесто - ничуть. Наоборот, ещё лишь сильнее поднимется. Ах, да, чуть не забыла - выливая тесто на сковороду, учитывайте, что оладьи увеличатся в размере в два раза и поэтому соблюдайте дистанцию.
Когда поджариваете оладьи с изнанки - то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ.

А то тут легко можно проглядеть и пережарить. А мы же перфекционисты, мы жарим идеальные оладьи на зависть всем. Нам нужно чтобы они с обеих сторон были одинаково румяны. И хорошо пропеченые. И чтобы вот этот толстый ободок присутствовал. Как на бабушкиных оладках. (Моя их на простокваше пекла, она её называла простокиша).
Так, что-то я на историю опять отвлеклась…Что там дальше по плану?
Готовую партию снимаете - сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый.
Масло подлили - не ждите когда оно нагреется - опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше.

На втором заходе и последующих я уже начинаю сбавлять-прибавлять огонь (выше об этом рассказывала). Потому что сковорода нагревает сильнее, а нам сильнее не надо.
Нам надо чтобы вот даже такие толстые оладьи хорошо пропекались.

Ну вот и все. Собственно никаких америк я вам не открыла. Но обещанную инструкцию прописала.

Приятного аппетита!

• 
  
  

• 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

  ПРИВЕТЫ:

  

  

  
  

  ПРАЗДНИЧНЫЕ:
  

  

10 хитростей находчивых родителей.