Свойства чернослива.
Наш географический климат не позволяет круглый год получать свежие фрукты и ягоды. Поэтому сухофрукты стали для нас полноценной заменой свежим плодам. Особенно нам полюбился чернослив, который мы часто используем для приготовления салатов и мясных блюд. А что Вы знаете об этом продукте и на какие свойства чернослива следует обратить внимание?
В черносливе гармонично сочетаются 
прекрасные вкусовые качества и целебные свойства. Всем известно, что чернослив получают путем высушивания обычных слив. Поэтому свойства чернослива можно сравнить только с пользой, которую дают организму свежие сливы.
В состав чернослива входят витамины (А, С, В1, В2, Р) и минералы (калий, натрий, железо, фтор, магний, кальций и фосфор). Кроме того, в состав чернослива также входят органические кислоты: лимонная, яблочная, салициловая и щавелевая.
Чернослив: полезные свойства
Полезные свойства чернослива благотворно влияют на состояние пищеварительной системы. Особенно чернослив полезен при различных нарушениях пищеварения. Благодаря высокому содержанию балластных веществ, несколько ягод чернослива в день помогут наладить процесс пищеварения. К тому же, постоянное употребления настоя из чернослива помогает справиться с запорами.
Польза чернослива также заметна в эффекте, оказываемом на общее состояние сердечно-сосудистой системы. Доказано, что чернослив как никакой другой природный продукт препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний на ранних стадиях. При проблемах с высоким давлением также рекомендуется регулярно употреблять чернослив.
Чернослив известен своими антибактериологическими свойствами. Уже давно замечено, что эти ягоды не дают развиваться бактериям на слизистой рта. Антиоксиданты, которые также входят в состав чернослива, положительно влияют на способность организма противостоять различным внешним факторам. Поэтому свойства чернослива применяют не только для омоложения организма, но также и для профилактики раковых заболеваний.
Чернослив — это очень питательный продукт. В 100 г чернослива содержится 244 Ккал. Людям, больным диабетом и страдающим от проблем с лишним весом, не рекомендуется есть слишком много чернослива. Достаточно всего 5-6 плодов в день, чтобы получить дневную норму витаминов и не переборщить с количеством употребляемых калорий.
Всем желающим сбросить лишний вес диетологи советуют применять чернослив для похудения. Главное — не переборщить с количеством съедаемого чернослива. Также чернослив обладает свойством быстро утолять чувство голода, поэтому его можно включать в различные диеты.
А для малышей можно брать чернослив в качестве готовых детских пюре ))
Киев