О кефире
Вчера я оставила Нику с папой,а сама в магазин.очень спешила и вместо кефира схватила 2 пачки молока.:-) обнаружила у кассы,когда пробили.очередь громадная и мне не захотелось выслушивать проклятия из очереди:пошла с молоком домой:-) У меня возникла идея сделать кефир самой.5 минут поиска в инете и пошла творить:-)-в литр молока 3 ложки кефира,остатков.молоко в теплое место-на печку.сегодня мой кефир готов:-)уже сняли пробу,мне понравилось.Вот так маленькие недоразумения превращаются в удовольствия.У кого бывали такие ситуации?
Наташа
Про ойгурт -это идея надо попробывать! А с кефиром я пробовала, мне тоже очень понравилось!!!! А этот рецепт услышала у Елены Малышевой в программе!!!! А главное натурально 100%!!!!
30.05.2011
Ответить
Анна
Ситуации такой не было , но я таким же образом делаю домашний бифидо йогурт . Молоко + баночка йогурта (например активия ) без добавок и вуаля на утро целый литр йогурта и аж в 5 - 7раз дешевле :)
29.05.2011
Ответить
Анна
Ага , не кислый как кефир. А еще лучше если есть йогуртница...тогда и такой же густой получается . Тут самое главное закваска и температура (точно не знаю но помоему от 26 до 30 , чем выше температура тем меньше времени нужно от 6до 12часов ) .
А потом можно добавить клубнику , банан , манго , вишню , киви - вилкой помять или блендером чтобы без кусочков , по желанию можно добавить сахар.
30.05.2011
Ответить