посоветуйте, пожалуйста, рецепт какого-нибудь легкого (в смысле приготовления и состава - без жирных кремов и всего такого) пирога или торта. В понедельник понесем к няне, они там будут все денизин день рождения отмечать.
Кембридж
Сама за голову хватаюсь. Надо же чтоб детям понравилось. А они что едят? Бисквит? Мои как-то вообще тортах только свечи любят
0
22.03.2013
Ответить
Нюрнберг
Дениза была бы не против, если бы торт был сплошь шоколадный:)
0
22.03.2013
Ответить
Кембридж
ох, я теряюсь в догадках. Сделать красивый торт с картинкой, который понравится детям на вид, но никто не будет есть или купить вкусный безе-торт, который съем хотя бы я))
0
22.03.2013
Ответить
Нюрнберг
полин, сделай зебру из бисквита, разрежь корж попалам и смажь брусничным вареньем и сметаной, а сверху шоколадной глазурью)) раз уж она так любит шоколад)
0
22.03.2013
Ответить
Нюрнберг
делаешь тесто бисквитное и делишь его на две части ( я тебе могу рецепт дать, который еще ни разу не подводил), в одну часть добавляешь какао... во вторую нет, и льешь в центр формы сначала белый, на белый шоколадный ( или наоборот, суть в том, чтобы поочереди) и пока не закончится тесто... оно получится полосатое и ставишь в духовку. потом режешь попалам и мажешь сначала брусничным вареньем ( оно хорошо прям в зебру) и сверху сметанным кремом ( просто сметана с сахаром по вкусу) и все
0
22.03.2013
Ответить
Нюрнберг
6 яиц, стакан муки, стакан сахара, пакетик ванилина, пакетик разрыхлителя все смешать миксером и в духовку на 25 минут при 180 градусах...
сверху глазурью полить шоколадной надо этот пирог))
духовку не открывать, чтобы бисквит не упал
0
22.03.2013
Ответить
Дармштадт
Аня, для особо одаренных :))), это на какой р-р? если в 24 см залью - этого много будет? а он ровненько поднимается? (у меня ВСЕ торты получаются горой :()
0
02.04.2013
Ответить
Дармштадт
ну вот у всех получается, а у меня нет :( я буду плакать :) мне 3 торта надо испечь на этой неделе.... ты в большой форме пекла?
0
02.04.2013
Ответить
Нюрнберг
у меня она одна, средняя такая.
поробуй по этому рецепту! мы делали с черникой.
0
02.04.2013
Ответить
Дармштадт
ну вот средняя бывает разная :))) а как ты разрезала на 2 коржа? а сверху чем украшали?
0
02.04.2013
Ответить
Нюрнберг
сверху сметанным кремом, а на два коржа - просто поерек. все очень легко разрезалось:)
0
02.04.2013
Ответить
Нюрнберг
оль там и 3 получится) гарантированно)) моя свекруха даже торты по этому рецепту печет)) она в жизни торт не делала)) а с этим бисквитом начала
0
02.04.2013
Ответить
Нюрнберг
он поднимается ровно. всегда. даже если что-то где-то вздуется, то потом в конце опустится... 24 тоже ок, будет попышнее,хотя и так получается так, что на 3 коржа режется...
0
02.04.2013
Ответить
Чебоксары
Ну и я) 3 яйца, 1ст. шлагзане, 1ст. сахара(я меньше кладу),муки на глаз, бакпульвера пачку. И я всегда либо вишню консервированую или яблоки режу,или мандарины. Да все что угодно) Быстро и просто)
0
22.03.2013
Ответить
Нюрнберг
Какой консистенции должно быть тесто?
Слушай, а торт "Крот", он же "Maulwurf", ты не делала?
0
22.03.2013
Ответить
Чебоксары
Тесто чуть погуще шлагзане должен быть)
Делала) Тоже вкусный,но там надо аккуратно и долго и есть его пока сливки внутри не подтаяли,холодным.
0
22.03.2013
Ответить
Чебоксары
Я начала писать по памяти,а потом вдруг вспомнила,что пост у меня был))
0
22.03.2013
Ответить
Нюрнберг
Как я рада, что написла этот пост, теперь рецептов надолго хватит:))
0
22.03.2013
Ответить
Санкт-Петербург
Интересный пирог, только не очень понятно, сколько все-таки муки надо положить? Яна, ты сколько кладешь?
0
22.03.2013
Ответить
Санкт-Петербург
Спасибо! Обязательно попробую. Его можно в мультиварке печь?
0
22.03.2013
Ответить
Реховот
Я щас пекла свой любимый. По вкусу немного на коврижку смахивает. Рекомендую ))
Стакан меда или ЛЮБОГО варенья. Размешать тщательно-тщательно с чайной ложкой соды. Потом туда 3 яйца, 2-3 ложки сметаны, пол-стакана сахара. Вроде всё. А, мука, полтора стакана. И на 180 гр. Потом разрезаю, смазываю йогуртом, сверху что под руку подвернётся, можно залить тонким слоем шоколада.
0
22.03.2013
Ответить
Реховот
Ой, до готовности. У меня протвинь прозрачный, ориентируюсь по цвету дна ))
0
22.03.2013
Ответить
Реховот
Нет, стеклянный. Такой удобный! У меня теперь под все случаи есть. Для рыбы в сливках высокий с крышкой, для шарлотки круглый ребристый, для тортов пониже пошире. Очень рекомендую. Удобно, красиво, полезно. Примерно такие -
Вот сегодня свой торт утром сфотала в начале процесса ))))
0
22.03.2013
Ответить
Москва
Очень прост в приготовлении,очень вкусный!!
Для теста: - 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму. Для начинки смешать в сухой посуде: - 3/4 стакана сахара
- 100 г кокосовой стружки
- 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит
от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с
начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой). А вот тут, ВНИМАНИЕ! Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок!
От меня поправка и комментарий к рецепту:у меня стружки было ну максимум грамм 50(открытый 60-граммовый пакет завалялся) - хватило!времени в духовке пирог провел минут 45!лучше делать на нижней решетке.через минут 10,как кокос начнет коричневеть,лучше прикрыть фольгой!проверять шпажкой!пирог немного поднимается.его готовят даже в неглубоком противне.у меня была форма 26 см,толщина пирога вышла около 2см.это,по моему максимум.
Сливки можно заменить молоком с маслом,обязательно заливку подогреть!!пирог ОЧЕНЬ СЛАДКИЙ!как будто со сгущёнкой!по текстуре влажный и воздушный.после заливки и перед едой лучше остудить.я на балконе полчаса держала.через день из холодильника еще вкуснее!сливки наливать ложкой лучше и постепенно.
0
22.03.2013
Ответить
Полоцк
а Рыжик не хочешь? не жирный! там всего !00 г масла в тесто идёт+крем возьми чисто сметанный 500 г сметаны пожирнее 27 процентов напр. +стакан сахарной пудры взбить и очень вкусно чернослива в него добавить) делается в течении часа! а в коржи сахара на четверть меньше можно положить---и так сладко получается!)
0
22.03.2013
Ответить
Москва
Мокрый шоколадный пирог... вкуснятина необыкновенная..
Извиняюсь, с тел. не могу вставить активную ссылку www.babyblog.ru/community/post/konditer/1726416
upd. вставила активную :))
0
22.03.2013
Ответить
Домодедово
если есть банка смородинового варенья, можно такой
я все так же делаю, только форму ничем не посыпаю. и крем не делаю))
0
22.03.2013
Ответить
Нюрнберг
кстати торт Денизе от меня-таки будет))) уже все на мази))
осталось собрать)) это завтра)
0
22.03.2013
Ответить
Тель-Авив
Очень люблю. Только яблоки не выкладываю "красиво", а замешиваю в тесто. Так вообще минимум работы.
0
22.03.2013
Ответить
Сент-Луис
Полин, попробуй испечь пирог по моему рецепту банановых кексов - не пожалеешь!
0
22.03.2013
Ответить
