Всем привет. Вот и мы вернулись с дачи и благодаря соседям пополнили свою коллекцию рецептов.
Рецептом поделилась многодетная мамочка и моя соседка и подружка по даче.
Сегодня утром я решила этот супчик и сбацать)))
Ну собственно сам рецепт (мои комментарии к нему ниже)
Итак:
- говяжья печень 0,5 кг (пленку снять и хорошо промыть) нарезанная на кусочки 2*2 см можно как нравится нарезать (вообще кол-во на ваше усмотрение)
- морковь - 1шт тертая
- лук - 1 шт нарезанный кубиками
- картовель 0,5 кг (приблизительно) порезан на ваше усмотрение для супа.
Процесс:
- в кипящую воду кидаем печенку - снимаем пену
- закидываем морковь, лук, картошку, соль, перец
- варим до готовности картофеля.
ВСЕ! Итого 100 р 4 литра супа Время около 40 мин без напряга))))
Это рецепт в "оригинале"
что я наварила))) лук и морковку обжарила (в следующий раз помидорчик добавлю)
- думаю хорошо и вермешелька туда пойдет
- добавила немного зелени.
- попробую еще с цв. капустой поэксперементировать
Суп легкий, вкусный, бульон наваристый. Я довольна
Муж мой вообще печенку обожает - суп навернул на ура и добавки потребовал)))
