Тыква 1,5 кг, одна луковица, одна небольшая морковь, 3-4 зубчика чеснока, 200мл 20% сливок ) соль и и мускатный орех по вкусу)
Лук с морковкой обжариваем и перекладываем. в кастрюлю где будет варится суп) туда же добавляем мелко нарезанный чеснок) и кубиком нарезанную тыкву ) Полученную смесь заливаем до половины и варим переодически перемешивая ) В итоге вся тыква у нас будет под водой…когда тыква станет мягкой… слейте в стакан часть жидкости(но не высеваете ее она может понадобиться если влив сливки в суп… суп покажется густоватым) …залив сливки в суп пробиваем его блендером … Соль и мускатный орех по вкусу)
К подаче сделать сухарики с чесноком) или без чеснока )
Готовила суп из тыквы 🎃 баттернат
Тыква 1,5 кг, одна луковица, одна небольшая морковь, 3-4 зубчика чеснока, 200мл 20% сливок ) соль и и мускатный орех по вкусу)
Лук с морковкой обжариваем и перекладываем. в кастрюлю где будет варится суп) туда же добавляем мелко нарезанный чеснок) и кубиком нарезанную тыкву ) Полученную смесь заливаем до половины и варим переодически перемешивая ) В итоге вся тыква у нас будет под водой…когда тыква станет мягкой… слейте в стакан часть жидкости(но не высеваете ее она может понадобиться если влив сливки в суп… суп покажется густоватым) …залив сливки в суп пробиваем его блендером … Соль и мускатный орех по вкусу)
К подаче сделать сухарики с чесноком) или без чеснока )