Абаза
Напомню- у нас педприкорм. Но может кому будет интересен рецепт вот таких котлеток, мой сынок впервые поел с удовольствием мясо)
Фарш 300г-400г
Лук- половина большой луковицы
картофель- 1 средняя
Хлеб ржаной- 200г
Яйцо- 1 шт
Панировачные сухари
немного соли
Трём лук и картофель на мелкой тёрке (сок не выливаем), Добавляем яйцо и вмешиваем хлеб. Доводим до однородной массы. Потом добавляем фарш, соль. И жарим или парим) Ну очень вкусно!
Самара
по-моему, обычные котлеты )) я такие раза 2 в неделю делаю, Сашка больеш всего любит куриные (грудку пропускаю). Варюха тоже пробовала микродозу
Абаза
я никогда не слышала, что туда картофель и хлеб добавляют) я начинающий кулинар)
Самара
ну с картошкой я не очень люблю заморачиваться (ее ж почистить надо, натереть...), а кусочек хлеба, только белого, лучше даже батона, в воде или молоке вымачиваю. Даже свекровь научилась по моему рецепту жарить котлеты )) Хлеб придает форму котлеткам, без него они получаются сморщенные. А еще я перестала добавлять яйца, они тоже связывают сильно. Короче, у меня бзик - неровные котлеты я не ем ))) Мои получаются как из формочек
Самара
ага, хорошие. Я тоже такие постоянно делаю. Только пареные мне не нравятся, а жареные Сеньке давать боюсь.
Чебоксары
мы тоже с картофелем котлеты делем. правда без хлеба. оч вкусная штука
