Сюда буду кидать интересные рецепты, чтоб самой иногда не забывать))Все остальные - welcome!
1.Гороховый суп с копченостями
Для приготовления вам понадобится:
- копченые ребра - 0,5кг
- горох - 1 стакан (в сухом виде)
- чеснок - 2 зубчика
- картофель - 3 средних картофелины
- морковь - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
Горох промыть и замочить в холодной кипяченой воде на 10-12 часов. Копченые свиные ребра залить холодной водой и варить 40-50 минут за 5 минут до окончания варки добавить мелко нарезанный чеснок. Картофель нарезать кубиками, лук мелко нарезать и натереть морковь на мелкую терку.
По окончании варки бульона ребра вытащить, срезать мясо и мелко порубить. Добавить в бульон набухший горох и варить 30 минут (можно и больше). Затем добавляем картофель и варим до готовности(в зависимости от сорта 10-20 минут). После этого заправляем суп жареным луком и морковью и добавляем мясо. Суп готов. Приятного аппетита!
2.Оладьи домашние на кефире
Для рецепта понадобится
По этому рецепту получаются очень вкусные оладьи!
Чтобы приготовить оладьи на кефире смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте в них пол стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку и замесите гладкое тесто.
После этого добавьте оставшийся кефир, тщательно размешайте и всыпьте соду.
Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки.
К столу оладьи подавайте со сметаной или медом.
