Ольги ,я вчера вечерком посолила скумбрию : берем скумбрию, чистим от кишков, моем, режем толщиной ок 1 см. на 3 рыбины берем 1л.воды, 5ст.л. соли, лавровый лист 5 шт, черный перец горошком (на вкус - я сыпала по больше - так ароматнее) и лук 1 головкав кастрюлю наливаем воду + соль+перец+лист лавр. + лук разрезать на 4 части и варить до тех пор пока лук не распадется на лепестки. Рассол остудить и залить им рыбку - оставить на 45 мин. ( я держала час) обязательно выливаем рассол и угощаем любимую семью! Оч.вкусно!
только я вчера слила рассол,а рыбку убрала в холодильник,так как было уже поздно.
сегодня в обед всей семьёй кушали.съели всё)))))и даже сынуля 3 кусочка уплёл.
прошай моя диета)))))ну не смогла я отказать себе в удовольствии рыбки покушать!люблю рыбу всякую и в любом виде(кроме сырой)))))


. Я тоже рыбоед тот еще)))
! 