Впринципи получилось гаспачо.
Надо:
говядина
помидоры
острый перец (на любителя)
лук репчатый
томатный сок или паста
чеснок
Брала всё на глаз. Сначало отварила говядину (примерно 2 часа варилась). 1кг помидор очистила от кожуры и протёрла на тёрке. Лук пропустила в блендере и затем обжарила вместе с порезанным острым перчиком. Вытащив говядину, в тот же бульон положила ранее сделанный лук,перец и затем помидорки. Говядину нарезала ломтиками и вернула в бульон. Добавила базилик,лавр и приправу к говядине, ну и естественно соль, которую я всегда забываю)))) Поварила ещё минут 10 на маленьком огоньке и супчик готов! Советую к нему подавать гренки. Так же нарезанную зелень и ещё можно уже в тарелку покрошить сыр. Приятного аппетита))))
