Печень с маринованным луком.

Печень очистить от пленки, порезать на кусочки прим 2*2см. Жарить печень в казане или сотейнике на растительном масле 5мин постоянно помешивая, НЕ солить. Солить уже после, сверху репчатый лук с уксусом и зеленью. Приятного аппетита!