Москва
всем привет! решила готовить сама, и в связи с этим у меня вот какие вопросы назрели:
1. обязательно ли готовить ( пюрешки, творог, каши и тд) прямо перед едой, или можно хотя бы на два дня варить?
2. если мы едим покупное, то своя еда считается новым продуктом, и ее надо заново по чуть-чуть вводить или можно сразу заменять полный объем?
3. если кто знает - как делать творожок из кефира?
Москва
1. я готовила перед каждым кормлением.. ну че там готовить??? закинула- и пусть себе варится подольше, чтоб хорошенько разварилось. тут же в блендер и все дела...
2. не полный объем заменять не стоит- слишком резкий переход. для организма тежяло. но и по ложечке в день добавлять- это тоже гемор... по 1/3 порции по моему нормуль... по крайней мере у нас это идеально прокатило.
3. берешь кефир любой пожирнее, и ставишь его на паровую баню. пока не свернется. ты сразу увидишь как сворачивается. творог отделится от сыворотки. процеживаешь, остужаешь и все. можно кушать. я мешала с фруктовыми пюрешками и уходил он у нас на ура.
Москва
спасиб, собираюсь с силами и начну на днях)))) а то че-то жалко дочу стало, я сама из банок постоянно есть бы не хотела. хоть они и говорят, что это лучше (качество сырья), но на вкус все чуднОе какое-то, как ненатуральное...
Москва
хм... че-то я сомневаюсь, что лучше качество... во-первых сомневаюсь. что овощи они выращивают без пестицидов и обработок рахных (чтобы паразиты не поели), а во вторых вот как поначитаешься- то стелка в банках, то плесень, то неопознанные насекомые не понятного происхождения... когда сама готовишь- хоть уверена, что ничего такого там не встретится... да и вкус оставляет желать лучшего конечно...
Москва
вот стекол я больше всего боюсь, почему они в пакетах не делают. не дураки же...должны понимать, что при транспортировке всяко бывает. я банку когда открываю, то проверяю чтоб сколов не было. хоть что-то...)))
Петропавловск
привет! ох и не благодарное это дело - готовить ребенку! Ну уж если собрались, то вот вам от нас рекомендации:
1. Если ты полностью уверена в стирильности холодильника и посуды в которой собралась хранить приготовленную еду для ребенка, то можно и на неделю приготовить. Но я не советую, в любом случае. Свеженькое и самой приятней есть, не говоря уже о карапузах. Мы если и даем что-то самодельное, то только то что приготовлено в течении суток, не больше!
2. я думаю не обязательно с чайной ложки начинать, но с полпорции возможно, если уже такую же еду покупную давали. я на свой страх и риск, сынуле даю порцию. Так мы уже борщ, котлетки с картофельным пюре давали, мяско говядины отварное, домашний творожок.
3. пробовала делать творожок из замороженного кефира, но чего-то не получилось, в итоге сварила кефир, и тоже вкусно получилось!
Самара
1. Готовлю всегда на раз поесть.
2. Сколько сам ребенок съет и то хорошо.
3. Творог делаю так: 2литра морока, жирность 3,2% довожу до кипения, затем молоко остывает, когда становится чуть теплым добвляю стакан БИФИДОКа. Потом ставлю на огонь, когда творог отсекается от сыворотки сливаю ч/з марлю. Творог получается с топленым привкусом. Раньше сыворотку выливала, а потом решила дать попробовать в теплом виде детю, ему так понравилось.
1) Готовлю всегда на одно кормление и стараюсь постоянно что то разное
2) попробуйте дать не всю порцию сразу..а половинку...но думаю что ребёнок то уже попробовал продукты из которых вы будете готовить
3) из домашнего молока: скисает..потом верх снимаю (сливки)...оставшуюся консистенцию на водяную баню, пока не образуэтся творожек
Москва
1. я обычно готовлю на 2 дня (очень едко на 3 дня, если просто не расчитаю ибольше продуктов положу), готовлю все в пароварке
2. я даю сразу полную порцию и тьфу-тьфу-тьфу все ок.
3. рецепты тебе здесь уже написали)))) а мы кушаем покупной творог... готовить самой-мне кажется уже слишком((
