Москва
Залежалась упаковка творога 9%, вот по-быстрому сварганила такие рогалики, до приготовления основного ужина)) Делала первый раз, кажется маловато сахара, и может быть можно чуть больше муки...но Полинке и так нравится)) Сразу сфоткала, как достала, а то Поля уже успела растащить половину)))) Боюсь, ужинать теперь не будет...))))))
Ребенку нравится - и слава Богу, пусть ест на здоровье!
Спасибо за рецепт! 
Такие рогалики в детстве я очень любила.
Попробую повторить для своих детей.
Москва
На здоровье!
у меня бабушка такие делала, но я вот в то время рецепт у нее не взяла((( а теперь у и не спросишь((
Москва
Спасибо)))
Да все очень просто: творога у меня было 250 г, к нему добавила 60-70 г сливочного масла, перемешала, добавила неполную ч.л. разрыхлителя, немножко ссоды, немножко соли, перемешала, всыпала муку (неполный стакан). Тесто не должно быть сильно густым и сухим, должно немного быть липким. Потом разделила на 2 части (у меня на столе места мало), раскатала (толщиной примерно 3-5 мм), посыпала сахаром, прошлась скалкой, чтобы сахар прижался, порезала (как пиццу режут, только поуже, это я уже потом поняла, что чем уже тем они симпотичнее получаются), скрутила рулетики (от широкого конца к центру), рулетик обмакнула в сахар одной стороной и на противень (я стелю бумагу для выпечки), в духовку...минут на 20-25 (но все зависит от духовки), передерживать и пересушивать нельзя, станут жесткими..
все просто
