Войти
Наталия
Наталия Кулинария
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва

Скороварка-мультиварка - любимица моя ))

Купила себе игрушку! ))) Скороварку-мультиварку Unit (на Озоне классно со скидкой вышло)


Теперь играюсь все свободное время ))) И как я без нее жила все это время?!!

Мясо таааакоеее - ням! Каша пшенная - тааакаяяя! Плов - даже дети наворачивали, хотя рис вообще не едят! Запеканки - сказка!

Я готовить умею и люблю. Но у меня на плите некоторые блюда не такие вкусные выходили.

А самое главное - она освободила мне кучу времени!!!!

Рецепты как-то интуитивно подбираю, т.к. принцип работы все-таки не совсем такой, как в обычной мульте. Но иногда ощущаю все же нехватку информации, как приготовить что-то новенькое.

Поэтому выложу тут пути к рецептам - буду изучать, дополнять. Тем более собираюсь осилить в ней кулич ))

http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=162

http://skorovarochka.ru/

http://forum.good-cook.ru/topic6781.html

http://forum.kuzmama.ru/viewtopic.php?f=46&t=5350

КУЛИЧ

Еще кулич

Любимый Цветаевский пирог

Тут такие вкусняшки на Мультиповаренке!

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Наталья Психолог
Наталья Психолог
Мой рыцарь, 18 лет 10 месяцевМоя принцесса, 14 лет 1 месяцМоя младшая принцесса, 3 года Москва
Эх, у меня муж еду из мультиварки вообще не признает((
0
09.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва
она по вкусу более насыщенная! я взяла с керамическим покрытием горшок )
почему он так?
0
09.04.2015
Ответить
Наталья Психолог
Наталья Психолог
Мой рыцарь, 18 лет 10 месяцевМоя принцесса, 14 лет 1 месяцМоя младшая принцесса, 3 года Москва
Не нравится категорически. У меня одна из самых популярных была, не помню фирму, маме пришлось отдать. Думала муж прикалывается, а он реально по вкусу понимает. Один раз запекала в мульте мясо с картошкой, потом вымыла ее, разогрела духовку и приготоаленное мясо на протвень. Муж пришел с работы, за ужином не понимал почему вкус как из мульти, а блюдо в духовке. Ему очень сильно не нравится когда блюдо из мульти, говори не вкусно совсем
0
09.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва
ну и ну!
я вроде тоже гурман, но мне наоборот — классно ))
0
09.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва
а плита газовая у вас? )
0
09.04.2015
Ответить
Наталья Психолог
Наталья Психолог
Мой рыцарь, 18 лет 10 месяцевМоя принцесса, 14 лет 1 месяцМоя младшая принцесса, 3 года Москва

Нет обычная электрическая плита. Не знаю чем уж ему так мультиварка не угодила, я вообще не понимаю где приготовленно

0
09.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва
тогда точно странно )
может капризничает? ))
0
09.04.2015
Ответить
Наталья Психолог
Наталья Психолог
Мой рыцарь, 18 лет 10 месяцевМоя принцесса, 14 лет 1 месяцМоя младшая принцесса, 3 года Москва
Он вообще неприхотлив в еде, видимо реально не нравится
0
10.04.2015
Ответить
Ксана
Ксана
Стёпа, 16 лет 8 месяцевМаруся, 14 лет 1 месяц Москва
Это очень хорошая вещь, 5 лет пользуюсь, жить без неё не могу. Даже для дачи купила. 
Только не рискнула купить с керамической чашей, боюсь быстро выйдет из строя и будет пригорать. Хотя сама тефлона опасаюсь, но всё же ...
0
24.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва
я тоже присматривалась к этой "керамике" поначалу, боялась даже мочалкой тереть — такое покрытие кажется тонюсенькое! Но пока вроде все ок.
Хотя если честно, я вообще в этом не спец — и не отличу тефлон от керамики... мне мужчины подтвердили керамику, а для меня — один черт )))
0
25.04.2015
Ответить
Ксана
Ксана
Стёпа, 16 лет 8 месяцевМаруся, 14 лет 1 месяц Москва
и еще советуют не пользоваться лопатками, которые в комплекте — только силиконовыми. реально маленькие царапки оставляют на покрытии.
не знаю правда, может в твоей силиконовая в комплекте. и не перегревать — не держать 20 минут ложку лучка на высокой температуре (например — выпечка), дольше прослужит чаша, а то дорогие они.
0
25.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва
да, у меня пластиковая ложка в комплекте, но я ее не люблю — пользуюсь деревянной и силиконовой.
Вот только знаешь что напрягать стало — силиконовое кольцо на крышке жутко впитывает запахи! и никак его не вымоешь, этот запах ((
И когда я хочу сделать что-то сладенькое, то чувствую от кольца запах тушеных овощей . Наверно, он не передается пище... но меня напрягает )
0
26.04.2015
Ответить
Ксана
Ксана
Стёпа, 16 лет 8 месяцевМаруся, 14 лет 1 месяц Москва
у меня аналогично, кроме запаха оно со временем становится грязное, не отмывается. нужно протирать после каждой готовки. у меня ещё крышка не съёмная — вот геморрой её промыть! в следующий раз буду со съемной покупать. а вообще у меня уже больше 5-ти лет, пока только чашу заменила, в остальном порядок.
0
26.04.2015
Ответить
Евгения
Евгения
Буба, 12 лет 8 месяцев Москва
Наташ, привет! Я себе тоже почти такую же купила)) 1080. Курочка в ней — класс)) А вот с выпечкой никак не разберусь, подгорает у меня((( Вчера пирог поставила на режим выпечка на 25 мин, подгорел серьезно, хотя дно смазала прилично((( Как ты печешь в ней? 
0
11.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва
Привет )
я в ней на выпечке пока пробовала только запеканки.
да, пригорает, если время не расчитать — буквально 2 минут хватит и сгорит ((
Поэтому где-то вычитала, что надо сокращать время выпечки, а потом держать ее на подогреве. Например, у меня творожная запеканка через 15 минут кажется еще сырой, а через 20 — уже низ горелый. Так я делаю 15 минут и оставляю на подогрев еще....пока слюнями не изойдем ))
Сверху не получится такой темной корочки, как снизу, сколько не старайся — выглядит будто непропеченной, но это обманчиво. Я потом просто на тарелке переворачиваю и никто не видит )
Кстати, кто-то советует, чтоб не подгорала, класть коврик силиконовый на дно (вырезать круг) или бумагу для выпечки.
0
11.04.2015
Ответить
Евгения
Евгения
Буба, 12 лет 8 месяцев Москва
Наташ, спасибо за идею! Надо попробовать с бумагой. Как это я не додумалась)))) А силиконовую форму как-то страшно ставить на дно мультиварки. Я формочки ставлю на решетку для пароварки.
0
12.04.2015
Ответить
Евгения
Евгения
Буба, 12 лет 8 месяцев Москва
И поиграть с подогревом надо попробовать. Я пока только с кашами нашла как лучше их делать.  big_smiles_142.gif
0
12.04.2015
Ответить
tolstaya-svinka
tolstaya-svinka
Москва

Я смотрю, все вдарились по технике на озоне))) я купила аэрофрай и щетку звуковую. Надеюсь, что похудею на еде без масла и буду сверкать белозубой улыбкой))) 




0
09.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва
ну а чего! приятно же, когда за минусом своих баллов, да еще МТС-совских ))
правда они  прокатили меня на 8 марта, сказали, что брак и не привезли в первый раз — а баллы праздничные накрылись (( Ну да у меня своих полно
0
09.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва
расскажи, что за аэрофрай такой?
 у меня 8 лет аэрогриль стоит — но после мульти я решила его сбагрить куда-нибудь
...О! так это же то же самое как аэрогриль )
0
09.04.2015
Ответить
tolstaya-svinka
tolstaya-svinka
Москва

Принцип жарки горячим воздухом. А жир стекает вниз. Муж жареное все любит, а у меня уже задница в двери не лезет((((( Но вкусно там, я сегодня овощи жарила в ней — всякую хню типа брокколи и цветной капусты, и то вкусно! http://www.ozon.ru/context/detail/id/29202388/

Ну от аэрогриля отличается скоростью готовки и меньшими размерами.

Если по жареному не врываетесь, как мы, то оно вам нафиг не надо))))

мультю тож люблю нежно... 




0
09.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Андрей, 13 лет 3 месяцаЯна (племянница), 20 лет 3 месяцаАртём (племянник), 15 лет 9 месяцев Москва
Классно!! Мне знакомые нахваливают, а я все не решусь никак. Хлебопечка и пароварка раз в полгода используются и эту так же боюсь забросить.
0
09.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва
неее, Натуль! эту не забросишь
она для меня не просто игрушкой стала, а первой необходимостью
0
09.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Андрей, 13 лет 3 месяцаЯна (племянница), 20 лет 3 месяцаАртём (племянник), 15 лет 9 месяцев Москва

Пиши модель! Буду изучать!
0
10.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Андрей, 13 лет 3 месяцаЯна (племянница), 20 лет 3 месяцаАртём (племянник), 15 лет 9 месяцев Москва

увидела модель... изучаю...

0
10.04.2015
Ответить
YaMama
YaMama
Моё счастье, 13 лет 2 месяцаМоё счастье, 8 лет 11 месяцев Москва

А какю модель купили? За сколько по времени мясо например готовится? А то у меня мультивара панасоник , но уже старенькая, готовит долго... Думаю заменуей подыскать...

0
09.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва
вот такую Unit 1070
хотела поновее модель — 1090 — но почему-то озон тогда ее на тыщу дороже поставил, чем везде. И ничуть не жалею. Главное для меня было, что чаша керамическая, а не тефлоновая.
На режиме "мясо" автоматом стоит 20мин. приготовления вроде, можно и добавить.
Скороварка должна сначала набрать давление, чтобы потом быстро сготовить — на это 5-20минут надо, зависит от объема... После готовки она должна давление сбросить, иначе твое мясо будет на потолке — от 5 минут и более. Итого минимум 30 минут.
Курицу я вообще делала 10 минут основной готовки — она разваливалась потом на части.
0
09.04.2015
Ответить
YaMama
YaMama
Моё счастье, 13 лет 2 месяцаМоё счастье, 8 лет 11 месяцев Москва

Афигеть, я по 2 часа тушу))) все точно мне нужна такая штука)))

0
10.04.2015
Ответить
Ольга
Ольга
Александра, 14 лет 4 месяцаМария, 9 лет 9 месяцевБусинка , 3 года Москва

С мультиваркой жизнь облегчается, правда, не на много.
Я готовлю в Москве часто. Особенно люблю делать каши, супы, выпечку.
0
09.04.2015
Ответить
Наталия
Наталия
Мария, 17 лет 11 месяцевАлександр, 25 лет 9 месяцев Москва
у меня — намного, т.к. это скороварка! мясо тушеное до состояния наивысшей мягкости за 20-30минут — это кайф после работы
0
09.04.2015
Ответить
Ольга
Ольга
Александра, 14 лет 4 месяцаМария, 9 лет 9 месяцевБусинка , 3 года Москва

У меня была и мульти, а сейчас — скороварка, на мой взгляд одно  то же ))
0
09.04.2015
Ответить
Лиана
Лиана
Санкт-Петербург
Да! Мультиварка - вещь! У меня муж в ней теперь супы готовит ))) а мясо тушенное вкуснее не ела
0
09.04.2015
Ответить
СМУЗИ...

Похожие записи

Мультиварка-скороварка Redmond RMC-M4504
Мультиварка или мультиварка-скороварка???
Мультиварка-скороварка с керамической чашей
вопрос про скороварки-мультиварки:)
Посоветуйте мультиварку/скороварку