Не так давно коллега со смой поделилась рецептом пироженого. Все никак не могла приготовить, а тут сын увидел картинку и начал упрашивать, чтобы мы его приготовили! Вот так оно выглядит на картинке я, конечно, не кулинар, но решила попробовать.

Главный плюс этого рецепта в том, что не надо отдельно готовить глазурь, крем, основу, в процессе выпечки, оно само разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит.

Для приготовления понадобится:

мука пшеничная 110 г

яйца куриные 4 шт

молоко 500 мл

сахар 150 гр

сахар ванильный 15г

масло сливочное 125 г.

Масло растопить и охладить.

Яйца разделить на белки и желтки.

Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить масло и заново взбить. Добавить постепенно муку. Хорошо размешать ( ложной или венчиком, но не взбивать миксером уже). Влить теплое молоко и заново размешать. Добавить взбитые в стойкую пену белки. Форму хорошо смазать сливочным маслом и осторожно вылить тесто. Выпекать 45 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Для первого раза думаю получилось совсем неплохо, да и разошелся он дома на УРА!

Наталья