Я иногда люблю готовить и эксперементировать. А с возросшими потребностями ребенка, это нужно делать быстро, вкусно и оригинально.
Мы не едим каши, но любим супы. Изходя из этого и буду эксперементировать.
Буду выкладывать сюда понравившиеся мне рецепты. Если кто-то это когда придумал. Отлично. Я не списывала ))). Я готовлю из того что есть под рукой, или под настроение. Кладу все на глаз.
Названия придумываю сама, чтобы было что ответить когда спрашивают какой это суп.
Важный момент: ребенок постоянно хочет на руки, или гонит меня от плиты )))Совмещаю и это!!!
1. Ораньжевый суп.
Готовить минут 15 у плиты+ 30 минут варится само
Ингридиенты:
Мясо (в данном случае свинина корейка)
Картофель
Рис (я беру супер басмати. Он мелкий и длинный)
Помидор на терке (лучше сладкий)
Большая морковь (она и дает ораньжевый цвет)
Орегано, Майоран, укроп (сушеные, по чуть чуть)
Смесь из 5 видов перца (чуток)
Соль
Можно добавить ораньжевый перец
Последовательность приготовления:
Воду на плиту до кипения
Мясо целиком кусок, как закипит. Я бросаю иногда не разморозив.
Можно снять пену, а можно не снимать )))
Чищу картошку, режу, бросаю. Мелкая сидит на столе и пробует сахар)))
Потом пытается попробовать картошку)))
Далее морковь на мелкой терке, я беру большую
Бросаю в кастрюлю
Далее помидор на курпной терке, бросаю в суп
Далее рис
За ним специи, соль. Это уже можно делать совместно с ребенком. Ей тоже интересно.
Накрываю крышкой, на медленный огонь и ставлю таймер на 30 минут.
Ели с удовольствием, вот что получилось
2. Зеленый суп.
Готовить минут 15 у плиты+ час варится само
Ингридиенты:
Мясо (в данном случае свинина )
Картофель
Кукурузная крупа
Фасоль стручковая замороженная
Горошек зеленый консервированный
Лук маленький
Чеснок 1 головка
Шпинат замороженный
Орегано,
Смесь из 5 видов перца (чуток)
Соль
Можно добавить ораньжевый перец
Последовательность приготовления:
Воду на плиту до кипения
Мясо целиком кусок, как закипит. Я бросаю иногда не разморозив.
Можно снять пену, а можно не снимать )))
Бросаю все ингридиенты в кастрюлю
За ним специи, соль.
Накрываю крышкой, на медленный огонь и ставлю таймер на 30 минут.
Как сварится - мясо режу на кусочки, шпинат в блендере перетираю и обратно все в суп.
