Самые распространенные аллергены 
- Высокой аллергизирующей активностью обладают:
- коровье молоко, кофе, какао, мед, шоколад, рыба, куриное мясо, грибы, цитрусовые, клубника, малина, земляника, ананас, дыня, хурма, гранат, черная смородина, ежевика, томаты, морковь, свекла, сельдерей, пшеница, рожь, виноград.
- Средней активностью обладают:
- персики, абрикосы, красная смородина, клюква, кукуруза, гречка, зеленый перец, картофель, горох, свинина, мясо индейки и кролика
- Слабым аллергеном могут являться:
- кабачки, патиссоны, репа, тыква (светлых тонов), кисло-сладкие сорта яблок (Антоновка, Симиренко, Белый налив), бананы, миндаль, белая смородина, крыжовник, чернослив, слива, арбуз, салат, конина, баранина.
- Аллергическую реакцию могут давать дрожжеподобные грибы. В этом случае дети плохо переносят продукты, при изготовлении которых используется грибок, — кефир, квас, пшеничный и ржаной хлеб, сдобу и т. д., а также некоторые медикаменты -витамины группы В, пенициллин, линкомицин и тетрациклин.
- Аллергию способны вызвать и пищевые добавки:
- красители, ароматизаторы, эмульгаторы и консерванты, которые часто бывают в жевательной резинке, глазури, молочных десертах, леденцах, сиропах и сосисках.
