Творожок!

Я покупаю творог обезжиренный на разновес. Перемалываю в блендаре добавляю любой фрукт или просто чуток сахару. А что бы творог был мягче, можно добавить кипяченого молока или просто чуток кипяченой воды!

Можно делать с хлористым кальцием, как ниже Елена написала, но этот творог считается кальциированным (обогащенным кальцием), его не чаще 2 раз в неделю можно))) А в другие дни прокипятить молоко, немного остудить, добавить кефир (я беру свеженький бифидок) в расчете 1 чайная ложка на 200 г молока... и оставляешь на ночь (накрыть марлечкой и часов на 12-14) утром готовый кефир (впоследствии этот кефир можно давать малышу) из него же ещё с недельку можно заквашивать другой кефир...потом обновить закваску)) Этот кефир подогреть, он створожится и откинуть на марлечку, отжать и дать хорошо стечь, и всё творожок готов))) Можно его потом в фруктами или ягодами смешать)))

Я покупала свежий кефир недлительного хранения (5 суток) местного производства, выливала в эмалированную кастрюльку, ставила её не водяную баню и на медленном огне минут 15 нагревала. Кефир  начинает створаживаться, откидывала его на ситечко, сыворотка стекает - творог готов.

Конечно по правилам надо кислое молоко оттапливать. Но я беру кипячу стакан молока и в кипящее молоко выливаю стакан кефира и снимаю с огня. Молоко сразу створаживается. Получается комочек творога.Вкусно)))))))))))))))))))))))))))))))) 

Специальные детские творожки лучше вообще не давать,там всякая фигня намешана!!! И вообще все производство Агуши, Темы, Фруто Няни не прошли тест на продукты для детского питания!!!Нерекомендую!!!

в кипящее молоко вливаешь хлорид кальция (продается в аптеке) примерно на литр молока 15 мл и получается творог. говорят еще лимонный сок хорошо створаживает молоко.

я покупной даю агушу или тему