Думаю, что это тема актуальна не только для меня посему выкладываю мое краткое изложение данной передачи.:)
Как оказалось, за всю жизнь человек съедает более 30 тонн еды,это как минимум 8 взрослых слонов.:)
Кушаем мы все же неразборчиво,наивно полагая,что знаем о еде все, но это далеко не так.Анатолий Волков(диетолог) ,считает,что пищевую среду мы не понимаем и если мы так же вели бы себя на дорогах то жизнь длилась бы минуты 3,а если повезет то и 5 минут..
Для того,чтобы здоровье было в порядке нужно следить за объемом талии.У мужчин не должно превышать 102 см.У женщин-88 см,а у молодых женщин- 80 см.
Диеты.Если они были бы эффективны их не было бы так много.Наиболее популярная "Кремлевская".Суть в том,чтобы употреблять только белковую пищу(яйца, мясо,рыба). Датские диетологи назвали ее "путевкой на тот свет"
Для поддержания нормального обмена веществ в организм должны поступать и белки,и жиры и углеводы.Исключая хотя бы один компонент мы наносим вред организму.
Нормы белков и жиров.
За один прием пищи организм усваивает 30 грамм чистоого белка.(Размер курицы с 1.5 пачки сигарет,т.е если мы съедаем всю курицу,то остальная часть будет просто догнивать в организме,поддерживая патогенную флору.)
Для нормальной работы организма достаточно 25-30 гр жира.
Правило тарелки: половина тарелки-зелень,салаты,овощи;четверть тарелки-углеводы;четверть-белки.
Еще одно правило:хочешь есть-пей.Многие путают жажду и голод.Если через 10 минут после питься все еще хочешь есть тогда ешь.
Сочетание продуктов также немаловажно.Например 2 полезных продукта:деревенское молоко и помидоры..но в комплексе -это яд.Из молока поступает Ca ,а кислоты содержащиеся в томатах мешают ему усваиваться,в результате чего кальций оседает на стенках сосудов и на сердечных клапанах..а это может привести в дальнейшем к инсульту,инфаркту.Тоже самое происходит и при употреблении чая с молоком.Оказывается чай с молоком придумали англичане,чтобы не лопался фарфор:)
Сахар.Чем чистят сахар?Оказывается пропускают через фильтры"крематория",где уголь делают из костей сожженных животных...Приятного аппетита.
Рыба. Финские ученные доказали,что люди употребляющие часто рыбу реже страдают депрессией.Жирная рыба -лучший источник кислот Омега 3,которые увеличивают уровень сератонина,а как известно,сератонин отвечает за настроение.
При покупке рыбы нужно обратить внимание на форму.Неправильная форма рыбы говорит о неоднократной разморозке-заморозке.При однократной заморозке теряется до 70% усвоения белка.
Яблоки.Очень полезно съедать одно яблоко натощак,очищает организм,нормализует липидные обмен.
Каша-фрукты или фрукты-каша?
Диетологи советуют все фрукты есть в 1-й половине дня в сочетании с белками или кашей.И вначале съесть кашу и только потом фрукты.Связано это с углеводом ,который в них содержится.Это фруктоза.Обладает очень коварным свойством.Фруктоза насыщает печень гликогеном и блокирует его поступление в мышцы..в результате чего к вечеру человек устает,снижается работоспособность и тд.А если съесть вначале кашу, а потом фрукты ,то в первую очередь гликоген поступит в мышцы и все будет ок.
Свежевыжатые соки приводят к развитию сахарного диабета.
Шпроты содержат бензопирин.Это самый сильный канцероген на сегодняшний день.
Рис.
Это долгие углеводы.На то чтобы их усвоить нужно 3-4 часа.Полезней бурый или дикий рис,он,точнее углеводы, которые в нем содержатся, медленнее всасываются,и организм в течении дня получает свою норму углеводов,тогда как белый шлифованный рис всасывается мгновенно---->дикий выброс сахара----->выброс инсулина---->развитие сахарного диабета.
Вместо соли-лимонный сок.
Для лучшего усвоения и профилактики заболеваний пищеварительной системы -40 жевательных движений на один кусочек пищи.
Тем,кто считает,что он ничего не ест,питается одним воздухом и при этом не худеет рекомендуют вести пищевой дневник.
Не есть после 18.00 вредно!
Когда человек голодает больше 10 часов в организме вырабатываются 2 фермента:липопротеинкиназа и липиддегидрогеназа..А это означает,что все ну или большинство ,что съестся в течении суток будет трансформировано в жиры.
Другой вопрос что можно есть после 6 .Это мясо вареное,рыба,овощи.Главное чтобы в меню не было углеводов.(сахар,фрукты,каши)
Итог: человек должен есть как минимум 5 раз в день.. 1-й прием пищи в течении часа-дух после сна.Основной прием пищи должен приходиться на первую половину дня+обед в районе 2-3 х часов.Потом легкий полдник ввиде кефира,творога.И после ужин-белок(рыба,мясо) и овощной гарнир.
Кстати,самая полезная каша на завтрак -это овсяная.Британские ученые установили,что у детей в возрасте до 3 лет ,которые употребляли на завтрак овсянку интеллектуальные способности и успеваемость в школе намного выше.Гречневая каша не менее полезна, содержит все витамины группы В и регулярное ее употребние способно предотвращать образование злокачественных опухолей.
Вредна только манная каша.
Вот такая вот информация на размышление.Не знаю как вы но для себя я узнала много нового и интересного.:)
Интересны ваши комментарии:)
