Очень хочу хумуса ) Найти в продаже его весьма непросто, позвонила напрямую производителю. Можно купить оптом - 72 банки (одна банка 50 руб).
Может, организуем вего-закупку? ))
Кто хочет, заходите на сайт, выбирайте из ассортимента и пишите мне
Евпатория
я почитала рецепт, и выяснилось, что купить все ингридиенты еще сложнее, чем готовый хумус )
а где в Москве ты все необходимое находишь?
0
28.09.2012
Ответить
Москва
что, к примеру, ты не можешь найти?
да, в москве делаю хумус
разные варианты хумуса бывают, но покупной - это вообще не вариант, вкус не тот совершенно
0
28.09.2012
Ответить
Евпатория
я самодельный не пробовала, а покупным меня однажды угощали, я пальчики облизала )
хотя бы кунжутную пасту не нашла (я так поняла, что просто кунжут не подойдет, нужна именно паста), нут я вроде, на рынке видела...
0
28.09.2012
Ответить
Москва
тахина или тхина, продается в Москве, я брала в индийских специях на Сухоревской, сейчас уже в любом крупном супермаркете
без нее кстати, тоже отлично получается
нут на каждом углу
0
28.09.2012
Ответить
Евпатория
ну в каких-то таких магазинах и хумус есть )
самое обидное, что я эту пасту хотела в Болгарии купить, но опять побоялась перевеса...
а как без нее? может, поделишься своим рецептом, проверенным, так сказать )
0
28.09.2012
Ответить
Москва
ХОрошо напишу позже, я сейчас с телефона.
Хумус с консервантами и без "две большие разницы". Это как брокколи из банки и свежая. Есть же разница? И потом, хумус не хранится, его надо съедать в течении первых двух суток. Я пробовала покупной - шлак на мой вкус.
Хумус с консервантами и без "две большие разницы". Это как брокколи из банки и свежая. Есть же разница? И потом, хумус не хранится, его надо съедать в течении первых двух суток. Я пробовала покупной - шлак на мой вкус.
0
28.09.2012
Ответить
Евпатория
да согласна, конечно, просто почитала рецепты, мне это все показалось каким-то нереальным )
в общем, буду с нетерпением ждать рецепта (заодно в Бешеный помидор опубликуй)
0
28.09.2012
Ответить
Реально-реально! Я, впервые попробовав, поняла, что я хумусоман. Но подруга привезла лишь баночку 500 гр, которую я умяла за сутки. И нигде (я из Украины) не могла его найти. В нете нашла хумус из Иордании-и рядом не валялся(((.Потом мне из Турции привезли тахин, нут я нашла в супермаркете и забецала по мммммммммммммммм! Нут замочила, когда варится он мне по запаху куринный бульон напоминает, поэтому, чтоб не воняло сразу в воду добавляю зиру и лаврушку. И главное, не сливай всю воду из сваренного нута , может быть суховато-прийдется разбавлять!Три дня подряд делала, пока нут не закончился, и тут я узнала, что при каждой синаноге есть отдельный кошерный магазин и там можно купить и хумус и тахин!!!!Долго настраивалась туда пойти, все же православная, оказалось все мило и добродушно, и хумусссссссссссс!!!!!!!!!
0
25.10.2012
Ответить
Евпатория
Ксения, дай вам Бог здоровья! ) И за рецепт, и за совет, и за инфу про синагогу (правда, я туго представляю, как в Москве поближе ко мне синагогу найти))
я уже 2 раза пробовала приготовить, но все не то получалось, хотя конечно, все съели )) но я делала "с нуля", даже тхину сама из кунжута делала, может, поэтому и не получилось, надо заморочиться и тхину сначала все же купить
0
25.10.2012
Ответить
Ниночка, спасибо огромное!!!!!
Взаимно-превзаимно!!!!!Я благодаря Вам, вообще чечевицеман теперь-научилась ее варить!!!!!)))))Я думаю, что с хумусом, как с борщом-постепенно найдутся пропорции нужные и будет вкуснючка!
"Шо" Вы, таки есть кошерных магазинов)))))) 
0
28.10.2012
Ответить
Москва
, там и чесночная паста продается и нут. Рис уже более 15 лет покупаю только там. Да и вообще я большой любитель этого магазина. А еще, удивительно, что ты его не знаешь, будучи вегетарианкой, у меня там многие знакомые постоянные клиенты.
0
29.09.2012
Ответить
Евпатория
спасибо!
я вегетарианка начинающая, так что все освиваю постепенно )
0
29.09.2012
Ответить
Москва
Нин,если организуешь я возьму банки три.Сама его делала в израиле,покупной на вкус больше нравился(может потому что покупной в израиле на высшем уровне).Тут не хочу заморачиваться.Поэтому куплю.
Кстати раньше когда был Рамстор тут у нас там продавали хумус с разными вкусами и я его покупала часто.Банка стоила в районе 150р. это года 3-4 назад.
0
29.09.2012
Ответить
Евпатория
ок, буду иметь в виду (кстати, именно этот производитель делает по израильским технологиям, как я поняла)
0
29.09.2012
Ответить