Я не сторонник практики вседозволенного родительства. Детям нужны границы, чтобы чувствовать себя в безопасности. Но установление и поддержание их в жизни - сложная штука, особенно если стремишься избегать принуждения, угрозы и шантажа. Требуется много времени, чтобы научиться невозмутимо и твердо ставить границы. И в последнее время у меня было много практики.

С Праздником! Пасхальная неделя в самом разгаре. Фотоаппарат я благополучно забыла у мамы на Коломенской, так что фото с прогулки покажу позже. А вот насчет куличей, хотелось бы поделиться рецептом. Понимаю, что уже не актуально, но на будущий год может пригодится. В принципе, когда я связываюсь с такой выпечкой, понимаю, что целый год ждать вовсе необязательно. Можно печь кексы или один большой кекс.

Итак, каждый год, уже лет пять, я пеку на Пасху куличи, и каждый раз это новый рецепт. Мне нравится искать новые как на просторах интернета, так в газетах или книгах. Да и вообще я испытываю особый кайф от замешивания теста, это магия и удовольствие вмешивать сливочное масло руками, лить коньяк и сыпать ваниль, ну и наслаждаться ароматом, соответственно.Еще осенью я заказала в Лабиринте книжечку "Самые вкусные куличи и пасхи. Рецепты".

Особенные дни... Апрельские ветреные с пронзительным солнцем. Сегодня красили яйца и пекли куличи. Куличи будут в отдельном посте, пекла по новому рецепту с коньяком, очень интересно, как на вкус. Пасху люблю особенно, и подготовка к ней начинается с определенного настроения, прочтения любимых отрывков о том, как праздновали этот праздник в прошлых веках, просмотра старинных открыток и поиск новых оригинальных, изготовление тематических мелочей. Итак, все удалось, надеюсь в плане выпечки. Тимуру не терпится попробовать, потому что вид этих яств в корзине очень заманчив. Пока делюсь фотографиями, которые наснимала в эти дни.