Девочки, вы ели икру в беременность?
Санкт-Петербург
Свекр периодически покупает нам по баночке икры и буквально насильно заставляет есть хотя бы по одному бутеру. Терпеть не могу икру, но тут уж проще не спорить 😂 а в чем вопрос то?) нельзя ее чтоли?)
0
10 ч
Ответить
Красноярск
8Salfeti8, да, опасно есть сырую рыбу, мясо и тп, тк есть риск, что в них содержится бактерия листерия. Обычный человек съест и не заметит, организм с ней справится. Но у беременных из-за пониженного иммунитета есть риск заболеть листериозом, что очень опасно для плода и почти всегда ведёт к выкидышу... Да, многие едят и ничего не случается, но гарантий, что это не случится, нет никогда. Многая рыба, даже солёная в вакууме и в другой в промышленной упаковке, по результатам проб РПН заражена этой бактерией. От неё помогает только термическая обработка, соль и заморозка бессильны.
Можете рассказать это своему свекру, чтобы перестал впихивать в Вас икру))))
P. S. Это именно бактерия, не глисты. Глисты идут бонусом 🤣 но бактерия страшнее
3
9 ч
Ответить
Красноярск
Кассандра, икру пастеризуют очень быстро и при очень низких температурах, чтобы она не сварилась. Это не полноценная термическая обработка, там температура в автоклаве ниже 60°, и то минут на 30. Конечно, на некоторые бактерии это действует, но листерия как раз отличается сильной живучестью, она погибает при нагревании от 70°, и то через довольно продолжительное время. А соль на неё не действует вообще, она может спокойно жить и размножаться хоть в концентрированном растворе. Поэтому, когда берут пробы с солёной рыбы в заводской вакуумный упаковке, иногда она там встречается. И это не зависит от производителя, партия рыбы либо заражена, либо нет, эта партия идёт с одного и того же судна на десятки заводов и уж там как повезёт. Отдельные производители не разводят рыбу в отдельном стерильном море))) поэтому это всегда лотерея. Шанс конечно небольшой, но исключать его нельзя, тут уж каждому решать
0
8 с
Ответить
Москва
Ни икру, ни суши, ни солёную рыбу, ни сашими, карпаччо и так далее и всякое сырокопченое
По факту это все сырое
1
10 ч
Ответить
Гавана
Лилия Казакова, ну суши и рыба - это понятно. Меня больше икра интересовала😅
1
9 ч
Ответить
Подольск
Нет, если кого-то пронесла, не значит, что и вам фортанëт.. Я решила, что ребенок важнее моего желания поесть чего-то..
2
10 ч
Ответить
Ришон-ЛеЦион
Да, но только пастеризованную. Пастеризованная икра- это консервирования икра ( поступает в продажу в жестяных или стеклянных баночках, причем на таре должно быть указано, что она пастеризованная). Пастеризованная икра безопасна с точки зрения листериоза.
Обычная икра ( поступает в продажу в различной расфасовке после засола и добавления консервантов) небезопасна с точки зрения заражения листериозом. Засолка и заморозка не убивают листерии.
0
7 ч
Ответить
Саратов
Нет, конечно, как и все термически необработанное мясо/рыбу.
Листерии пофиг, где вы свою икру покупали и сколько она стоит, как долго засаливалась и была ли заморожена, все это бактерии по боку. Термически не обработана - риск
1
8 ч
Ответить
Москва
Ела икру, все хорошо )
Да и на спросиврача пишут, что можно, но в меру.
0
8 ч
Ответить
Ставрополь
Нет, не рисковала. Безопасно только то, что прошло термическую обработку.
2
10 ч
Ответить
Конечно ем) и роллы) и мясо вяленое.. и стейки(и даже с кровью!) пока только пива б/а очень хочется.. тк в принципе пила только пиво и красное вино до бр)
1
7 ч
Ответить
Тула
Ела все что хотела . Покупала форель свежую и сама солила . И суши и Селедку и пиво безалкогольное.
1
9 ч
Ответить
Хабаровск
Икорочка , это конечно так вкусно , но наверное не стоит рисковать . Я вчера стояла минут 5 смотрела с грустью в магазине на сельдь Хе, так хотелось 🥹А потом столько же на селедочку под шубой 🥺, эээх... Посмотрела и пошла домой😅
0
8 ч
Ответить
Москва
Ну да и не задумывалась. В ней много омеги. И мама со мной и сестрой ела. Все живы
1
10 ч
Ответить
