Девочки! Мне вчера подарили аэрогриль! Теперь пытаюсь разобраться в нем.. вчера приготовила котлетки из говядины, очень вкусно. котлеты делала прямо на решетке. подскажите, как лучше готовить? непосредственно на решетке или на решетку ставить какую-то посуду, а в нее уже продукты? этот момент мне не очень понятен? как тушить, например? и какая посуда подходит для аэрогриля? чем отличается приготовление на нижней решетке, от приготовления на средней? очень надеюсь на вашу помощь и подробные ответы! заранее благодарна! ;)
Москва
для аэрогриля лучше использовать стеклян.посуду с тонкими стенками. Готовить можно и на решетке и в посуде. Если на решетке- то лишний жир стекает вниз -получается очень диетично))
0
23.01.2012
Ответить
Санкт-Петербург
о, спасибо за совет! а силиконовые формы можно использовать? я в них пекла в духовке без проблем, а теперь просто нет духовки(((
0
23.01.2012
Ответить
Москва
Вообще на силиконовых формах пишут "не использовать в гриле". Я боюсь... Я кроме стекла еще всякие тефлоновые формы использую. В горшочках мяско делаю. В фольге рыбу, например. Ну, и на решетке конечно!
0
24.01.2012
Ответить
Санкт-Петербург
а курочку-гриль как делать, не знаешь? на нижней решетке или на верхней? и сколько по времени и градусам?
0
24.01.2012
Ответить
Москва
Целиком у меня друзья вниз ставят, плюс кольцо расширительное. Я целую не запекаю, а порционно на верхней решетке, только переворачиваю один раз.
0
24.01.2012
Ответить
Санкт-Петербург
а как работает расширительное кольцо? какова его функция? и как оно устанавливается?
0
24.01.2012
Ответить
Москва
Его ставишь на стеклянную колбу, а сверху крышку. Оно для крупногабаритных продуктов, та же курица тушкой. За счет кольца увеличивается высота колбы.
0
24.01.2012
Ответить
Санкт-Петербург
всё понятно, спасибо! но у меня в комплекте его не было, дешевый вариант АГ :)
0
25.01.2012
Ответить
Санкт-Петербург
на решетке или в посуде зависит от самого продукта, шашлычки куски куры, мясо, пирожки или рогалики из слоенного то просто на решетке, а если жидкое тесто например, как шарлотки, песочное, то в форме или на пергаменте. силикон выдерживает и до 260 градусов. Тушку-куру переворачиваю 1 раз и на нижней делаю, а голени-бедра-окорочка без переворотов и на верхней. Супы-жаркое в горшочках, на нижнюю решетку ставила
0
12.02.2012
Ответить
Санкт-Петербург
Жанночка! спасибо вам большое за такой развернутый ответ!! очень полезная информация!!!
0
12.02.2012
Ответить
Санкт-Петербург
пожалуйста)) у меня в дневе есть несколько рецептов с фото
0
13.02.2012
Ответить
Москва
я использую стеклянную посуду которая используется в микроволновке с толстым стеклом+чтоб по диаметру подходила для аэрогриля. в такой миске и тушу мяско и многое другое.
0
23.01.2012
Ответить
Санкт-Петербург
Получаются вкусные любым способом
Можно так на стимере
Можно на решетке
0
26.02.2012
Ответить