Нелавно сделала себе подарок, прикупила сковороду с каменным покрытием! Девочки, рекламирую, так как очень довольна покупкой :)
Жарим рыбу (капелька масла была только сверху на рыбке со специями и ни капли на сковороде):
Рыбка легко соскользнула со сковородки, остался поджаренный рыбий жир: 
Жарила до корочки!
И да! я это сделала, как в рекламе :))) протираем салфеткой сковроду и всё :)
Толстенное 8-мм дно, подходит для всех плит, в том числе и для индукционной. Отлично держит температуру и не выгнется. 45 евро потрачены не зря :))) сделала себе подарок на Рождество и очень довольна, советую :)))