давать все или не давать ничего?

девочки, в связи с нашими проблемами с питанием, а именно, нежеланием есть какие-либо каши по утрам, у меня возник следующий вопрос...

какова ваша позиция:

- давать то, что ребенок ест, пускай это и вовсе не полезное (речь не идет о чипсах, шоколадках и прочих вредностях)

- настаивать и приучать к полезным...

объясню, почему спрашиваю...у нас всего два варианта завтрака: омлет, оладушки со сметаной или капелькой творожного сыра + хлеб и сыр

обед - суп на мясном или курином бульоне

ужин - макароны с мясом, редко гречка, еще реже рис и картошка

добрая половина моих друзей/мам, пап, бабушек, дедушек одолевают меня с жуткой критикой...мучное ребенку в таком количестве вредно, и не больше двух яиц в неделю (куриных)

тогда встает разумный вопрос: а что давать? кашами мы плюемся, плюемся так, что пол я потом еще час отмываю...сегодня приготовила в мульте вкуснейшую пшенную кашу...ела сама, деть отказался, довольствовалась сыром

ну не могу же я насильно впихивать? или оставлять голодной...

в общем, буду рада любому мнению, оно важно для меня.