Каша в мультиварке
Девочки, меня очень волнует вопрос, как приготовить кашу в мультиварке на отложенном старте!
Как обычно ее приготовить, я знаю. Но если с вечера все ингредиенты положить/налить в мультиварку, ведь к утру молоко прокиснет?!
Как быть? Что делать?)
ПС. Кашу всегда варю на ультрапастеризованном молоке.
Всем спасибо за советы и разъяснения.
Мама троих (15 лет, 8 лет, 7 лет)
Самара
У меня прокисло раза два и я перестала, правда не на пастеризованном делала а на таком, у которого срок годности короткий совсем -недели две..
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
С таким бы я не рискнула так делать) У нас местное молоко со сроком годности 7 дней продают. Я его вообще не беру никогда)
0
25.03.2016
Ответить
Мама троих (15 лет, 8 лет, 7 лет)
Самара
А я наоборот только такие и покупаю, в коробках вообще не беру, надо попробовать
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Просто я считаю, что в молоке ничего полезного для человека нет. Кроме его вкуса (сама терпеть не могу молоко, но детям каши на нем нравятся, и Лиза пить иногда любит), поэтому и беру ультрапастеризованное. Вкус молока есть, но ничего в нем нет. Все убито пастеризацией)
0
26.03.2016
Ответить
Мама троих (15 лет, 8 лет, 7 лет)
Самара
У меня ребенок хлещет молоко литрами, иногда, когда болеет например, может вообще на молоко переходить)) поэтому стараюсь хоть что-то более-менее натуральное брать.. Но для каши можно отдельно попробовать брать пакетик..
0
27.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Если много пьет, то как раз лучше ультрапастеризованное. ИМХО. Ведь по сути молоко вообще не полезно. Особенно детям и старикам. Отрицательно воздействует на костную структуру. А если с гемоглобином проблемы, то от молока вообще стоит отказаться.
0
27.03.2016
Ответить
Мама троих (15 лет, 8 лет, 7 лет)
Самара
Я так не считаю.. Точнее не совсем так категорично, а просто думаю, что лучше уж пусть молоко любит чем кока-колу))) ну и просто - раз его организм требует, особенно в болезнь значит так и нужно. Гемоглобин у Алихана выше моего слава богу))
0
28.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
В сравнении с колой, конечно, выбор в пользу молока)
А я предпочитаю компоты, морсы, отвары шиповника и т.д.)) Ну или пусть лучше йогурт кефир...)
0
28.03.2016
Ответить
Мама троих (14 лет, 13 лет, 9 лет)
Москва
у меня уже свой рецепт для всех каш - 1 стакан крупы, 3 стакана молока, 2 стакана воды (воду не обязательно, можно и 5 стаканов молока, просто я разбавляю всегда). Ставлю часов за 7, при этом выставляю время так, чтобы она на подогреве часа 2 простояла. Ни разу не прокисло ничего. Такая вкусная пшенная каша, как в мультиварке, у меня на плите ни разу не получалась.
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Замечательно! Попробую по вашему рецепту. Да, я разбавляю всегда молоко, кроме 1,5%-ного.
А какой водой разбавляете?
Соль/сахар сразу добавляете или после приготовления?
А у вас какая мультя? У меня Поларис)
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 10 лет)
Владимир
И у меня Полярис, Ань. И я ни разу на отложенном старте не варила, но хочу и не знаю, что там нажимать, напиши, если не лень алгоритм, плиз))))
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Там так по-дурацки сделано, что режим отложенного старта только для определенных режимов, а для режимов овсянка/молочная каша/крупа (вот на этом варю кашу) его нет. Только в режиме мультиповар придется делать. Т.е. включаешь мультиповар, выставляешь время и температуру (наверное, 25 мин и 100 гр, надо пробовать и методом тыка искать лучший вариант)), нажимаешь кнопку таймер и выставляешь время, через сколько включится мультиварка. Потом старт удерживать 2 сек и запустится режим отложенного старта.
0
26.03.2016
Ответить
Мама троих (14 лет, 13 лет, 9 лет)
Москва
Водой из фильтра или кипяченой (холодной). Я и 1,5% разбавляю, но это наверное мои заморочки))))
Да, соль/сахар сразу кладу. И масло кстати тоже)
У меня редмонд, модель щас не вспомню, если надо могу посмотреть, но самая обычная мультиварка. Думаю одно и то же с Поларис)
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Сегодня попробовала, все нормально получилось)
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 9 лет)
Москва
Вообще изначально лучше кашу варить на воде, а разбавлять уже молоком простым или теплым, чтоб не убивать кипячением все то полезное, что в нем может быть.
Сама на варю на отложенном. Встали утром, закинула продукты, включили мультю и пошли умываться, переодеваться, прическу делать. Пока все сделали каша уже готова.
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Мне отложенный старт и нужен, чтобы не вставать раньше)) Вот и хочу попробовать с ним.
А про молоко, мне наоборот даже лучше, чтобы в нем ничего не осталось (вообще, у меня большие сомнения, что в нем что-то полезное изначально есть)) В ультрапастеризованном тем более. Поэтому его и беру всегда)
Да, кстати. Когда была у мамы, заметила, что она тоже варит кашу на воде, а с утра уже разбавляет. Хотя раньше она всегда на молоке варила сразу))
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 9 лет)
Москва
Так я и не встаю раньше. Мы именно что как решили - пора вставать, то идем вместе и за 1 минут загружаем и включаем.
У нас под давлением каша варится 15 минут примерно. Как раз пока все утренние процедуры проводим.
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
У меня как раз и нет варки под давлением) И у нас сборы по утрам без завтрака занимают 20-30 мин, встали, умылись, оделись и пошли.
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (16 лет, 12 лет)
Москва
Я уже больше пяти лет кашу в мульварке на отложенном старте делаю. Покупаю молоко ультрапастеризованное Выливаю Туда мультистакан крупы( крутую не люблю), иногда немного сахара и сливочного масла. Отложенный старт обычно на 10 часов ставлю.
Молоко прокисало раза три. И то летом. И тогда было обычное пастеризованное молоко.
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Ага, поняла) Значит, на ультрапаст. не должно прокиснуть. А на автоподогреве у вас еще каша потом томится?
А сколько стаканов молока/воды на стакан крупы? Я тоже не люблю густую)
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (16 лет, 12 лет)
Москва
Да. На подогреве обычно час еще стоит. Я выливаю полный пакет молока. И неполный мультистакан крупы
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (16 лет, 14 лет)
Москва
А у меня прокисает(((, но я варю на молоке, у которого срок 7 дней. Приходится утром пораньше вставать и ставить кашу.
Пару лет назад, тут на ББ, советовали кубики льда класть, но я не пробовала.
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Да, мне в сообщ. "мультиварка" тоже посоветовали кубики.
Но я вообще не люблю молоко с коротким сроком годности, а ультрапастеризованное, говорят, не прокисает. Буду пробовать)
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (16 лет, 14 лет)
Москва
С ультрапастеризованным ничего не должно быть. Я как-то открытое на даче в жару на столе оставила на неделю, а с ним ничего не случилось.
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
разбавляешь молоко водой? Обычной, кипяченой, холодной/комнатной t?
0
25.03.2016
Ответить
Мама троих (15 лет, 11 лет, 8 лет)
Самара
Раньше нет. Сейчас да. Комнатной. Разницы не заметила
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Москва
Если вы разбавляете молоко водой она должна быть из холодильника также. Тогда ничего не прокиснет
0
25.03.2016
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Ростов-на-Дону
Ничего не прокисает до утра, даже летом. Только ничего не добавляйте в заготовку для каши заранее ( фрукты, изюм и пр.).
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 5 лет)
Королев
Ни разу не прокисало, через день варю каши
0
25.03.2016
Ответить
Мама четырех (от 8 лет до 40 лет)
Москва
Всегда ТОЛЬКО на отложенном старте варю. Ставлю в 10-11 часов. К 7 каша готова. Утром некогда, вставать рано придется. Беру молоко в коробках, ни разу не свернулось.Пробовала на молоке с маленьким сроком - прокисает.
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Да, потому и хочу на отложенном старте пробовать) Спасибо)
0
26.03.2016
Ответить
Мама троих (15 лет, 11 лет, 8 лет)
Пятигорск
Долгоиграющее молоко. И ни разу не прокисало. Только на деревенском прокисало. А так делаю с вечера ее и на балкон потом мультяху. С утра на подогреве разогреваю. На ночь перестала ставить так как использую только деревенское молоко
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
У нас на балкон поставишь, потом будешь до обеда размораживать))))
Не, деревенское молоко не люблю. Детям не даю) Поэтому, думаю, с ультрапастеризованным все должно получиться)
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (11 лет, 9 лет)
Калининград
Не испортится, так как действует по принципу термоса. Я еще частенько на кашу в отделение пароварки кладу яички сырые. Утром и каша сварена, и яички готовы. Идеально! Кашу ставлю обычно в 21:00. Отсрочка старта на 6 часов.
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
С яйцами хорошая идея) Спасибо!)
0
25.03.2016
Ответить
Ижевск
Я тоже покупала ультрапастеризованное, ставила таймер, но каша получается невкусная. Не знаю, почему так. Пробовала несколько раз. Если же готовлю сразу - то всё Ок.
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Надо пробовать. При обычной варке на ультрапастеризованном все хорошо...
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 10 лет)
Москва
Мультиварки у меня нет, а вот "молоко" типа Домик в деревне не прокисает даже если больше суток при комнатной температуре открытое стоит)
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Да, с ультрапастеризованным ничего не должно случиться)
0
25.03.2016
Ответить
Мама троих (15 лет, 13 лет, 10 лет)
Москва
Я вот тоже всё не решусь никак попробовать. Просто в голове не укладывается, что оно не прокисает)
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Ну, я подозревала, что ультрапастеризованное не прокиснет само по себе за ночь, но в нем же будет промытая крупа... Ее тоже кипяченой водой что ли промывать?)
Спрошу у народа ниже))
0
25.03.2016
Ответить
Мама троих (22 года, 10 лет, 9 лет)
Москва
Я ставлю каждый день обычную , ну мы такую едим ! Пару раз ставила молочную ничего не прокисло ! Попробуйте с вашим молоком один раз ..
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Да, видимо, опытным путем все и определю. Но радует, что девочки пишут, что не прокисает обычно ничего)
0
25.03.2016
Ответить
Мама троих (15 лет, 12 лет, 12 лет)
Ангарск
Анют, ну из чего сделано это молоко тогда, что оно не прокисает?
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Оно сделано из молока)) Просто при ультрапастеризации там убиваются все бактерии и расщепляется не полезный белок. По мне так и слава богу, толку от них нет никакого, только вред. Я свежее молоко не употребляю и детям не даю.
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 30 лет)
Москва
Ань, долгоиграющее, ультрапастеризованное не киснет, проверено...
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Спасибо! Все меня в этом убедили. Буду пробовать)
0
25.03.2016
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Люберцы
Не переживайте, молоко не прокиснет. Варю кашу таким способом постоянно, всё ОК
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
Буду пробовать) А вы молоко разбавляете?
0
25.03.2016
Ответить
Мама пятерых (от 8 лет до 17 лет)
Краснодар
У меня ни разу не прокисало...
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Челябинск
3 года варю, ни разу не прокисало
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Архангельск
На сколько часов обычно отсрочку ставите? Водой разбавляете молоко? Сахар/соль сразу добавляете?)
0
25.03.2016
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Челябинск
7-8 часов. Раньше разбавляла кипяченой, когда сыну года не было, сейчас нет. Соль, сахар добавляю каждому в горячую порцию)
0
26.03.2016
Ответить