Авокадо

Очень многие из нас даже не представляют, как выглядит спелый авокадо, каким должен быть его вкус, цвет, запах, покупают фрукт авокадо в торговой точке, а когда приходят домой разочаровываются и больше никогда его не обращают на него внимание. А ведь на самом деле это прекрасный фрукт, который используется в косметологии при приготовление кремов, масел, скрабов, в кулинарии как добавка, соус или в качестве основного компонента блюда. Более того очень часто можно увидеть фото авокадо в различных диетических блюдах, так как именно этот фрукт оптимален для вегетарианцев и людей с проблемой желудочно-кишечного тракта.

Листья молодого растения имеют глянцевидную поверхность, длина листа примерно 20 см, имеют эллиптическую форму. Цветки находятся в пазухах листьев, они мелкие и невзрачные имеют зеленоватый цвет.

Плод имеет различные формы: грушевидную, овальную или же шаровидную. Размер плода авокадо колеблется от 5 до 10 см, а вес от 0,05 до 1,8 кг. Кожица авокадо жесткая, незрелые плоды имеют темно-зеленую окраску, когда плод созревает кожица темнеет и чернеет. Мякость дозревшего плода желто-зеленого, либо зеленого цвета, содержит много жира - маслянистая. В центре авокадо находится крупная косточка.

Растение авокадо представляет собой - быстрорастущее дерево, которое в зрелом возрасте может достигнуть 18-ти метрового размера. Ствол дерева чаще всего имеет прямую форму. Ветвиться авокадо очень сильно. Листья постоянно осыпаются, что придает растению не очень опрятный вид.

Но несмотря на то, как выглядит дерево авокадо - это растение приносит очень вкусные и ароматные плоды, которые по вкусу и консистенции напоминают размягченное сливочное масло с примесями нежной весенней зелени, иногда может присутствовать отдаленный ореховый привкус. Зрелые авокадо при надавливании умеренно мягкие. Что же касается недозрелых плодов, они имеют зеленую окраску, по консистенции и вкусу похожи на неспелую грушу, иногда на тыкву.

К сожалению, в наш век «большой» коммерции очень часто люди срывают плоды авокадо с деревьев недозрелыми и вводят в них специальные добавки позволяющие фрукту быстрее дозреть и попасть в продажу. Коммерсанты не считаются со здоровьем людей, поэтому жителям таких стран как Россия, Украина и их соседям пока, что не суждено насладиться вкусом и качеством натурального, дозрелого в природных условиях, авокадо.

Мало кто знает, что дерево авокадо можно вырастить в домашних усдовиях из обычной косточки.

Практически каждому человеку приходит мысль, что было бы не плохо самому посадить свое дерево. Ведь это не только относится к одному из 3-х правил для настоящего мужчины, но и доставляет огромное удовольствие, когда вы видите, что из маленькой косточки появляется росток, который со временем крепнет, подрастает, и становится настоящим деревом. А ведь все это дело ваших добрых рук. Если вы полный новичок в садоводстве, набирать свой опыт можно с выращивания авокадо. Вы до сих пор не знали, как поселить у себя такое экзотическое растение? - Не бойтеь, выращивание авокадо в домашних условиях дело не сложное, и вы в этом сейчас убедитесь сами.

Это замечательное растение достигает 18 м длинны. Однако дома, такой длины оно набрать не сможет, да и плодоносить не будет, но вид его будет весьма эффектным. Помимо этого, авокадо на удивление неприхотливо, а поэтому можно быть уверенными, что чудо случится! Все что необходимо сделать - это приобрести в цветочном магазине понравившийся вам экземпляр. Однако стоит отметить такую хитрость, косточка из незрелого плода тяжело или вовсе не прорастает, поэтому нужно тщательно выбирать спелый плод. Зрелый плод определить просто, ведь при нажатии на него можно заметить, как его мякоть слегка проминается.

Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях.

Теперь извлекаем кость из плода. Сделав продольный прорез, возьмите руками две половинки и проверните их в противоположные стороны. Готово, в ваших руках есть 2 половинки (отделенные друг от друга), и теперь можно с легкостью извлечь косточку.

Выращивание авокадо в домашних условиях имеет несколько вариантов. Первый и наиболее простой, но не достаточно надежный - в наполненном увлажненной землей горшке, сделать маленькое углубление, разместить там косточку и присыпать земелькой до половины. Смотрите, чтобы тупой конец косточки уходил под землю, а острый выступал, так как именно оттуда появится росток. Не стоит полностью погружать косточку в землю, чтобы она не сгнила.

Растение любит влагу, поэтому его нужно поливать часто и обильно. Росток должен появится через 1-2 недели. Дальше ничего сложного - растение хорошо растет и чувствует себя отлично практически везде.

Однако выращивание авокадо в домашних условиях лучше проводить вторым, более надежным вариантом. Он немного трудно затратный, так как предполагается первичное проращивание косточки. В нижней, тупой части кости проделывается 3-4 отверстия, в которые вставляются зубочистки. Это нужно для некой своеобразной подставки. Далее, наливается в стакан вода, после чего вся эта конструкция погружается в нее таким образом, чтобы только нижняя часть была в воде. Для большего равновесия, можно сделать пару таких же дырочек только в середине косточки, после чего, под прямым углом вставить зубочистки . Таким образом, зубочистки будут упираться в край стакана. Теперь,главное поддерживать уровень воды под косточкой, и тогда уже через 2-4 недели появятся корни, а сверху маленький зеленый росточек.

Далее, подготавливаем небольшой горшок, в котором есть днище с дырочками. Обязательно с поддоном, так как растение требуется поливать часто. Для пересадки растения, удалять косточку не нужно, ведь через несколько недель она приобретет нежный розовый оттенок, который значительно украсит ваше деревце. Как и в первом случае, высаживаем кость на половину или на треть, оставив большую часть поверх земли.

Немного времени, и растение вырастает на 10-15 сантиметров с широкими листьями. После этого можно пересадить его в более крупный горшок. Есть шанс, что деревце будут расти стеблем так, что его первые листья окажутся на большом расстоянии от земли. Это ничего, ведь дерево еще молодое, а когда оно укрупнится, ещё порадует вас своей экзотичностью.

Уход за деревом не требует большого времени и труда. Нужно лишь обильно его поливать. Рекомендуется поставить горшок с растением в светлое место (строго исключайте попадание солнечных лучей).

Если вы заметили, что авокадо подсыхает - быть может, вы забыли его полить? А если полив был, значит нужно опрыскать его прохладной водой из пульверизатора. На протяжении нескольких лет с необременительным уходом, дерево достигает 2-2.5 м. Как видите, выращивание авокадо в домашних условиях дело не сложное и весьма приятное.