Португалия-Испания. Середина июня или начало июля?

Привет. Мучаюсь выбором. В идеале, понимаю, что конец июня, но не можем по датам. Планируем активное передвижение по югу Испании, далее в Португалию до Порту и затем в Мадрид. Температура воды, конечно, тоже важна, но 24 часа в сутки на пляжах пороводить не будем. Так как планируем много гулять, не хотелось бы умереть от жары. Я агитирую за июнь. С датой возвращения 20 июня. Муж, агитирует за июль. Вылет 27 июНя. Ссылаясь на то, что вода будет теплее. В общем, есть ли существенная разница в температуре воды между этими периодами. И сильно ли жарче уже в начале июля?

В прошлом году были на Кипре с конца июня по начало июля. И чуть не сдохли от адской жары.