Торт на годовщину открытия кафе "Якитория".
Внутри -
нижний ярус - сильно шоколадный бисквит, шифоновый апельсиновый бисквит, ганаш (взбитые сливки с растопленным шоколадом), джем смородина и абрикос
верхний ярус - мой любимый рецепт))) бисквит на белом шоколаде, крем из маскарпоне.
Вес - 5,5 кг.