Прага

Путешествуем по Чехии. Зноймо

(Наша первая каруселька)

Слова старой словацкой песни звучат так: Nepi Jano, nepi vodu, voda ti je len na škodu, ale sa ty napi vína, to je dobrá medicína. В переводе на русский язык: Не пей, Ян, воду, от нее один вред, а лучше выпей вина – это хорошая медицина!

Так сложилось, что традиционным чешским напитком считается пиво. О том же, что Чешская республика славится своим вином, знают немногие. А между тем, вина чешской Моравии по достоинству оценены на международных выставках и ярмарках.

Есть одна прекрасная и поучительная моравская легенда о том, почему вино называется вином. Давным-давно, когда люди еще поклонялись языческим богам, жил-был на Чешской земле жестокий правитель Хотеш. Всех, кому он не нравился, у кого хватало смелости выступать против него, он подвергал жестоким пыткам, любуясь при этом на мучения жертвы. Но всему есть свой предел, и человеческому терпению – тоже. И вот однажды народ восстал против тирана Хотеша. Люди подкупили стражу ,схватили жестокого правителя и подвергли его тем же мукам, на которые он обрекал свои жертвы. Перед самой смертью Хотеш поднял к небу руку, как бы взывая богов о прошении, и окаменел. Шли годы. О жестоком тиране постепенно начали забывать. И вот однажды во дворе замка Хотеша остановился иноземный купец, залюбовавшись удивительной статуей, протягивающей руку к небу, моля о прощении. Купцу так понравилась статуя, что он вложил в ее руку кусок золота. Когда же через год этот человек возвращался назад той же дорогою, он решил заехать в замок, еще раз посмотреть на странную статую. Каково же было его удивление, когда вместо куска золота в руке статуи он увидел гроздья каких-то диковинных по виду плодов! Плоды оказались очень сочными и сладкими. Сбежавшийся народ стал рассказывать о Хотеше. Староста сказал: "Золото в ладони Хотеша ублажило богов и искупило его вину. Давайте назовем эти чудесные плоды вином". Так и случилось. Через несколько лет местные жители уже догадались, как из винограда делать замечательный напиток, который тоже назвали вином. И теперь, советует легенда, когда вы пьете моравское вино, поверните бокал к свету: вы увидите не только солнце, но и кусок чистого золота, который искупил вину Хотеша перед богами.

Вот и мы, наконец, решили проехаться по знаковым местам моравского виноделия. Посетили Зноймо. И город прекрасный, и погода замечательная, и Владик в хорошем настроении. Все это было. Жаль ,что закончилось. Вина я, само собой, не пила, мы все-таки на ГВ. А вот от пары бокалов бурчака не смогла отказаться. Кто не знает, то бурчак - это, по существу, забродивший виноградный сок. В это время года сок уже не сок, но еще и не вино. Градусов в нем от 2 до 7. А вкуснота какая! И, между прочим, очень полезно.

И фото.