Неожиданная нямка получилась.
1. Сердечко разрезаем пополам.
2. Каждую часть отбиваем.
3. Солим, перчим, добавляем два сырых яйца, перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 30.
4. Обваливаем в муке и жарим на растительном масле.
5. С овощным салатом просто класс!!!
У Владика ушло на ура штук 6 за раз )))
