
Fьr den Mьrbeteig:
125 gMehl
65 gZucker
65 gMargarine oder Butter
1 Ei(er)
1 TLBackpulver
Fьr die Fьllung:
500 mlMilch
2 Pck.Puddingpulver, Vanille
200 gZucker
3 BecherSchmand
2 Dose/nMandarine(n)
1 Pck.Tortenguss, klar
Als erstes den Pudding kochen (Milch, Puddingpulver und Zucker). Zum Abkьhlen zur Seite stellen.
Danach die Mandarinen abtropfen lassen.
Fьr den Boden die Zutaten zusammenkneten. Er kommt in eine gefettete Springform, auch einen Rand hochziehen.
Der Schmand wird mit dem abgekьhlten Pudding verrьhrt (ohne Haut) und auf dem Boden verteilt. Die Mandarinen werden auf die Schmand-Puddingmasse dekoriert.
Der Kuchen wird bei 175°C fьr etwa 80 Minuten gebacken.
Wenn der Kuchen erkaltet ist, mit Tortenguss ьberziehen
