Вот честное слово, уже ничего сегодня печь не собиралась, но у ребёнка закончился пластилин, а лепить требовал. Полепили, а из остатков испекли печенюхи, вырезали пластилиновыми формочками
100 гр масла
50 гр коричневого сахара (можно и белый взять, но тогда какао больше всыпать, что бы загорелые коричневые получились)
150 гр мёда
1 чайная ложка порошка для выпечки
400 гр муки
1 чайная ложка какао
1/2 ч.л. имбиря
1/2 ч.л. корицы
1 яйцо щепотка соли
1. Масло мягкое смешать с сахаром до однородной массы. Добавить жидкий мёд.
2. Вбить яйцо, высыпать соль и добавить какао,имбирь, корицу
3. Всыпать порошок для выпечки и просеянную муку (муку по чуть чуть засыпайте, размешивайте вилкой, руками неудобно - очень липнет)
4. Замешать тесто, завернуть в мешок и в холодильник на 30 минут
Раскатать тонко и вырезать прямо на пергаментной бумаге. Запекать минут 15 (пока подрумянятся) при темп. 180 градусов.
5. Дать остыть.
