тесто для лепки

можно слепить: лестницу, гусеницу, катаем шарики, делаем колбаски потом их режем, формочки

1-й рецепт

- горячая вода
- растительное масло
- мука
- соль
- лимонная кислота
- пищевые красители

Процесс:

Наливаем в кастрюльку 2 стакана воды, добавляем туда 1 столовую ложку растительного масла, ставим на плиту закипать. Как только появятся первые пузырьки, сразу же выключаем плиту.

Пока вода закипает, в миске смешиваем 2 стакана муки, 1 стакан мелкой соли, 1 столовую ложку лимонной кислоты, перемешиваем.

Выливаем горячую воду в мучную смесь и перемешиваем. Сначала будут комки, но в горячей воде мука начнет завариваться и тесто будет густеть. Когда смесь станет не такой горячей, принимайтесь месить его руками.

Должно получиться мягкое, эластичное светлое тесто, которое не липнет к рукам.

Теперь делим тесто на несколько частей и начинаем его окрашивать. Для этого надеваем перчатки и наливаем несколько капель красителя в углубление в тесте, перемешиваем. Добавляем еще краситель для получения нужной вам интенсивности цвета.

по желанию добавляем блестки.

************

1/2 стакана муки, 1/2 стакана воды, 1 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. соли (или около 1/6 стакана), 1 ч.л. лимонного сока или пищевой лимонной кислоты в порошке, пищевые красители.

Смешиваете все ингридиенты в емкости и выливаете в сотейник или сковородку с антипригарным покрытием. Можно, конечно, обойтись и обычной кастрюлькой без тефлона, но отмывать ее будете долго. Ставите сковородку на медленный огонь и периодически помешиваете или переворачиваете чуть схватившийся блин. Буквально через несколько минут масса станет густой, плотной и перестанет липнуть к рукам. Снимаете сковородку с огня и даете чуть остыть. Можно играть сразу, а можно герметично упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник. В холодильнике масса может храниться очень долго, поэтому есть смысл сделать ее прозапас.

Если вы хотите получить несколько различных цветов, то перед тем, как добавить краситель, разделите жидкое тесто по разным пиалкам, окрасьте его в разные цвета и выпекайте поочереди.

*************************

Вам понадобятся: 1 чашка муки, 1 чашка воды, 1/4 чашка соли, 2 ч.л. пищевой лимонной кислоты (в порошке), 1 ст.л. растительного масла, пищевой краситель.

Просто соединяем все ингредиенты в сотейнике. Это может сделать и ребенок, кстати.
Ставим его на средний огонь и принимаемся мешать.

Тесто в конечном итоге образует шар, а сотейник загрязнится! Надавите аккуратно на тесто (оно горячее), оно не прилипает и стало сухим.

Выкладываем его на стол или на пергамент и слегка разминаем в руках. Все, прикрываем пакетиком, ждем несколько минут, чтобы остыло и можно играть.
Хранить его можно в холодильнике сколько угодно времени.
Я предпочитаю делать тесто для лепки разных цветов. Поэтому готовлю основную массу в миске, после чего порциями выливаю тесто в ковш для вываривания и уже туда капаю краситель нужного цвета. Так по очереди и варю тесто. Занимает в общем и целом весь процесс минут 20, если делать разные цвета, и минут 5-7, если тесто будет одного цвета.

********************

2-й рецепт

- соленое тесто
рецепт: 1 часть воды:1 часть муки: 1 часть соли
или так: 1,5 ст.муки :1 ст. соли: 0,5 ст. воды
или так: 200 г муки, 200 г соли, 125 мл воды, некоторые добавляют немного растительного масла.
на самом деле все зависит от соли (крупная или мелкая) и жесткости воды. поэтому лучше потренироваться и изобрести "свой" рецепт. тесто должно хорошо лепиться, не липнуть слишком к рукам.
слепив фигурки, их можно запечь в духовке, потом раскрасить.
можно лепить с малышами, пока они все тащут в рот.

*********************************

3-й рецепт

300 грамм муки
300 грамм мелкой соли
200 мл воды
2 ст. ложки растительного масла.

* Месим пока тесто не станет эластичным.

* Делим на кол-во цветов

* В тесте делаем ямку

* Заливаем буквально пол чайной ложки воды

* Засыпаем краски (я закрашиваю красками для яиц)

* Месим пока цвет распределиться равномерно

* Может красить руки, но потом как ни странно - само тесто не красится.

* Складываем в мешки и убираем в холодильник. Чем дольше там полежит, тем лучше лепится будет..

лепим. запекаем, а потом разукрашиваем :)

******************************

для запекания (отпечатки ножек и ладошек)

1 ст муки, 1 ст соли , 0.5 ст теплой воды, запекать 3 часа при 100С.