Поделитесь, пожалуйста, рецептом печенья, которое получается толстеньким и мягким, хотя бы в день выпечки и еще один день :) у меня что-то жесткое выходит, дочка не одобряет. А в каникулы хочу с ней испечь и порисовать глазурью.
Лучший ответ
Вдруг ещё актуально будет. Готовила недавно пряники, получаются толстенькие, нежные и мягкие, хранятся отлично и не черствеют, рецепт можно посмотреть . Рекомендую👍🏻
0
25.05.2022
Ответить
Попробуйте печенье на йогурте/кефире
Йогурт/кефир 180мл, соль 1/2 чайной ложки, сахар 6 столовых ложек, мука 2 стакана, разрыхлитель 1 чайная ложка, сливочное масло 100г, яйцо 1шт, цукаты/сушеные ягоды 50г (по желанию)
1. Муку просеять и смешать с солью, сахаром и разрыхлителем
2. Масло слегка подтаявшее порезать кубиком и выложить на муку, смешать
3. Добавить яйцо, йогурт/кефир, сухофрукты и замесить тесто
4. Мокрыми руками сделать печеньки и выпекать при 200 градусах 15-20 минут