Бардакош, он же майоран, - многолетнее растение, которое относится к . Произрастает в Центральной Европе, Северной Африке и на Ближнем Востоке.
Имеет прямостоячие стебли высотой 20-50 см и продолговатые, черешковые листья. Цветки мелкие, венчик красный, белый или розовый. Цветение приходится на период с июля по август.
Бардакош является теплолюбивой травой, его семена начинают прорастать при температуре от 12 до 15 градусов, но оптимальной температурой является 20-25 градусов. При заморозках всходы погибают, в случае низких длительных температур приостанавливается рост растения.
Химический состав
В составе растения присутствуют следующие вещества:
- эфирное масло - содержится в надземной части;
- рутин (молодые побеги);
- витамин С (молодые побеги);
- каротин (молодые побеги);
- пентозаны;
- дубильные вещества;
- пектиновые вещества.
Эфирное масло имеет специфический аромат кардамона или тимьяна, но тоньше и слаще. Вкус пряности острый, но приятный.
Применение
На Ближнем Востоке майоран применяется в качестве , которую смешивают с солью и кунжутом.
В древности растение применяли в качестве пряности, лекарственного средства и для декорирования венков. Сейчас бардакош, как правило, применяют в виде специи, добавляя в салаты, супы, овощные и рыбные блюда. Также используют для приготовления ликеров, колбас, наливок, пудингов, ароматизации уксуса и чая. Из надземной части цветущей травы добывают эфирное масло, а порошок из сухих листьев присутствует в составе перечных смесей.
В народной медицине средство применяют внутрь в виде настоя и наружно - для ванн и примочек.
Где купить
Бардакош можно приобрести в специализированных или интернет-магазинах.
Цена:
- бардакош (майоран) 50 г - 60 руб;
- трава для похудения, 1 кг - 750 руб;
- трава для похудения, 500 г - 390 руб;
- трава для похудения, 2 кг - 1350 руб.
Полезные свойства
Благодаря входящим в состав травы компонентам, ее рекомендовано использовать при вздутии живота, заболеваний органов пищеварения и дыхательных систем. Также трава оказывает положительное воздействие при диетическом питании желудочных больных.
Майоран обладает следующими полезными свойствами:
- мочегонное;
- седативное;
- ранозаживляющее;
- слабительное;
- тонизирующее;
- противокатаральное.
Из перечисленных свойств для похудения важны мочегонное и улучшающие работу пищеварительного тракта.
Благодаря мочегонному воздействию из организма выводится лишняя жидкость, из-за которой замедляются процессы снижения веса. В то же время бардакош устранит из организма вредные вещества, шлаки и токсины, которые не дают уйти лишнему весу.