Мяско (на праздники и каждый день)

http://www.kuharka.ru/recipes/meat/beef/309.html - поджарка говяжья (несложно и относительно быстро)

http://pojrem.ru/vtoroe/befstroganov-iz-govyadiny/ - бефстроганоф из говядины (время готовки около 1 часа)