Войти
Алена
Георгий, 17 лет 1 месяцДарья, 13 лет 10 месяцевНиколай, 10 лет 3 месяца Зеленоград

Я варю борщ

Надежда
Савелий, 17 лет 10 месяцевМия, 7 лет Троицк
А можно рецепт борща, Ален? Просто очень интересно как Вы его делаете)? И чем отличается взрослый от детского)? Спасибо заранее
0
23.12.2010
Алена
Георгий, 17 лет 1 месяцДарья, 13 лет 10 месяцевНиколай, 10 лет 3 месяца Зеленоград
Значит так.
Накануне варю бульон телячий на косточке. Разливаю по двум кастрюлям: Гошин борщ отличается тем, что там свекла и морковка на мелкую терку, меньше соли и нет чеснока.
В бульон картошку, морковку (целую, потом режу кружочками, как сварится), капусту, перец черный толкушкой на мелкие кусочки. У меня главное правило -  в борще должно быть всего по чуть-чуть, но много свеклы.
Свеклу я запекаю в фольге в духовке, потом тру на крупной терке, добавляю, когда остальные овощи уже почти готовы.
Потом туда же зажарку лук+морковка, мясо из бульона кусочками, под конец чеснок, соль, если бульон недосоленый, зелень свежую (кинза, например). Вроде, все.
0
25.12.2010
Надежда
Савелий, 17 лет 10 месяцевМия, 7 лет Троицк
Здорово, Ален. Я даже представляю как это вкусно)) Попробую сделать по твоему рецепту. А сколько по времени свеклу в духовке запекать?
0
26.12.2010
Алена
Георгий, 17 лет 1 месяцДарья, 13 лет 10 месяцевНиколай, 10 лет 3 месяца Зеленоград
по-разному, минут 40, в среднем.
да, мне кажется, борщ он и есть борщ))) особых вариаций там не придумаешь.
0
26.12.2010
Надежда
Савелий, 17 лет 10 месяцевМия, 7 лет Троицк
Спасибо. Посомтрим))
0
26.12.2010
Sunshine
Принцесса, 17 лет 1 месяцПринцессита, 15 лет 1 месяцМаленький Принц, 10 лет 10 месяцев Краснознаменск
Какая ты хозяюшка!!!!image
0
28.11.2010
Алена
Георгий, 17 лет 1 месяцДарья, 13 лет 10 месяцевНиколай, 10 лет 3 месяца Зеленоград
по настроению))) когда ругаемся, вообще не готовлю)))
0
28.11.2010
Sunshine
Принцесса, 17 лет 1 месяцПринцессита, 15 лет 1 месяцМаленький Принц, 10 лет 10 месяцев Краснознаменск
ну и правильно!))))
0
29.11.2010
Анна
Сашуля, 17 лет 2 месяцаСладкая пчелка, 14 лет 11 месяцев Москва
Аж запахло мне))) очень нежно, мило, душевно и аппетитно написала:)
0
01.12.2010
Алена
Георгий, 17 лет 1 месяцДарья, 13 лет 10 месяцевНиколай, 10 лет 3 месяца Зеленоград
))) уже все съели))))
0
02.12.2010
Гуля
Полиночка, 17 лет 8 месяцевАнюточка, 13 лет 1 месяц Москва
ммммм как вкусненько....надо сделать на недельке)))))спасибо за вдохновение и рецепт пампушек
0
28.11.2010
Алена
Георгий, 17 лет 1 месяцДарья, 13 лет 10 месяцевНиколай, 10 лет 3 месяца Зеленоград
на здоровье)))
0
28.11.2010
Круг и овал))) разговоры в 1,6 Первый раз

Похожие записи