Новые блюда на праздники, конечно, хорошо. Но лучше опробовать рецепт заранее.

Поэтому 1 декабря приготовили с внуками на пробу такое печенье.

125 г сл. масла комнатной температуры нарезать в чашу миксера:

Добавить 1 стакан песка:

Взбить миксером:

Добавить половину стакана мёда и 2 яйца:

Перемешать миксером:

В отдельную миску насыпать 400 г муки, 1 ст.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. корицы, 2 ч.л. молотого имбиря, 0,5 ч.л. молотой гвоздики, 0,5 ч.л. мускатного ореха:

Перемешать сухие ингредиенты:

Высыпать в масляную смесь:

Замесить эластичное тесто:

Переложить в пакет и убрать в холодильник минимум на час. Отлично лежит и несколько дней!

Раскатать из теста пласт толщиной 3-4 мм:

Вырезать печеньки:

У нас в этот раз только новогодние:

Но вообще у нас их ОЧЕНЬ много (есть еще отдельный тубус с животными - 120 форм):

И в Финляндии на этой неделе купила еще гигантскую снежинку:

Разложить печеньки на противне:

Выпекать 6-8 минут при 180 градусах:

Такие и украшать не надо:

Дети едят с огромным удовольствием:

Значит, рецепт удачный и будем готовить по нему на Новый год!

Печенье снеговик

Похожие записи