Важно знать, что печень трески консервированная может быть рекомендована детям не ранее 3х лет и в малом количестве!
1. Помидоры, фаршированные печенью трески (от 3х лет)
Отобрать зрелые, плотныек помидоры, удалить плодоножку и часть мякоти. Яйца отварить, орубить. Консервированную печень порубить на кусочки, смешать с яйцом, зеленью укропа и петрушки. Нафаршировать помидоры, подать на стол.
2. Скумбрия отварная.
Скумбрия 800 г, лук репчатый1/2 головки, морковь 1 шт, петрушка, лавровый лист, соль, вода.
Лук, морковь нарезать, положить в кстрюлю, залить водой, добавить специи, вскипятить, после чего добавить нарезанные куски рыбы, предварительно очищенные, промытые. Довести до кипения, посолить и варить на медленном огне 15-20 мин. Сваренную рыбу подавать с вареным картофелем или картофельным пюре.
3. Салат со сметаной и яйцом.
Салат зеленый 300, огурец свежийй 1, яйцо 1, сметана 1,/2 стакана.
Салат вымыть, нарезать тоненькими стружками, слоить в миску. Яйцо отварить, смешать со сметаной. Перед подачей на стол нарезать огурцы, все перемешать.