Курд! Для капиков

Малиновый курд:

что нужно: 200ml малинового пюре ( где-то 1 пакет замороженой малины разморозить, сделать пюре в блендере и процедить через сито, чтобы не осталось косточек))

50ml лимонного сока

100гр. сахара

4 яйца

100гр. слив. масла

1 ч.л. кукурузного крахмала

как:

1. яйца взбить с сахаром в жаропрочной миске;

2. добавить сок, масло и поставить на водяную баню;

3. варить постоянно помешивая до загустения;

4. добавить крахмал, варить еще 1 минуту, все:)

5. перелить в герметичную баночку и убрать в холодильник на ночь))