Кекс с брусникой.

Ингредиенты:

Мука 250 гр.

Масло сливочное 100 гр.

Сливки 10% 100 мл.

Яйца куриные 3 шт.

Сода 1/2 ч.л.

Сахар 100 гр.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Брусника горсть

Приготовление:

Приготовьте ингредиенты

Взбейте яйца с сахаром.Добавьте растопленное сливочное масло и сливки.Тщательно перемешайте.

Добавьте просеянную муку и соду.Перемешайте.

Бруснику обваляйте в муке. (чтобы при выпечке не раскисла).

Осторожно вмешайте бруснику в тесто (я выкладывала ее осторожно прямо в форму)

Смажьте форму сливочным масло и вылейте тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте форму с тестом на 40 мин.

Остудите.

Приятного чаепития!