Как хранить?

Девочки,подскажите.нам чз неделю 4 месяца,т.е.в сентябре будет уже полгода.я хочу начать прикорм после прививки где-нить недели чз 2.хочу пюре делать сама из своих овощей и фруктов.и вопрос как хранить?яблоки понятно,сушить(для компота),а кабачки,цв.капусту?можно заморозить?не потеряют свои свойства?если что мы полностью на тите и сейчас еще водичку пьем,когда жарко.вот и все.заранее спасибо